เนื้อวัวเนื้อแบนเนื้อมีไขมันออกถึง 1/8″

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน277 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 16.4%ลด 5.9%608 กรัม
โปรตีน17.94 กรัม76 กรัมลด 23.6%ลด 8.5%424 กรัม
ไขมัน22.18 กรัม56 กรัมลด 39.6%ลด 14.3%252 กรัม
น้ำดื่ม59.07 กรัม2273 กรัมลด 2.6%ลด 0.9%3848 กรัม
แอช0.81 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.065 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 4.3%ลด 1.6%2308 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.13 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 7.2%ลด 2.6%1385 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน74.9 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 15%ลด 5.4%668 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.516 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 10.3%ลด 3.7%969 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.425 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 21.3%ลด 7.7%471 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต10 μg400 μgลด 2.5%ลด 0.9%4000 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน1.54 μg3 μgลด 51.3%ลด 18.5%195 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.44 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 2.9%1%3409 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน1.7 μg120 μgลด 1.4%ลด 0.5%7059 กรัม
วิตามิน PP, NO4.041 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 20.2%ลด 7.3%495 กรัม
betaine11 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K276 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 11%4%906 กรัม
แคลเซียม, Ca16 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.6%ลด 0.6%6250 กรัม
แมกนีเซียมมก18 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 4.5%ลด 1.6%2222 กรัม
โซเดียม, นา59 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 4.5%ลด 1.6%2203 กรัม
ซัลเฟอร์, ส179.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 17.9%ลด 6.5%557 กรัม
ฟอสฟอรัสพี165 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 20.6%ลด 7.4%485 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.59 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 8.8%ลด 3.2%1132 กรัม
แมงกานีส, Mn0.011 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.6%ลด 0.2%18182 กรัม
ทองแดง Cu77 μg1000 μgลด 7.7%ลด 2.8%1299 กรัม
ซีลีเนียม, Se19.4 μg55 μgลด 35.3%ลด 12.7%284 กรัม
สังกะสีสังกะสี4.32 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 36%ลด 13%278 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.245 กรัม~
valine0.955 กรัม~
ฮิสติดีน *0.614 กรัม~
Isoleucine0.876 กรัม~
Leucine1.531 กรัม~
ไลซีน1.627 กรัม~
methionine0.501 กรัม~
ธ รีโอนี0.769 กรัม~
โพรไบโอ0.127 กรัม~
phenylalanine0.76 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน1.17 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.753 กรัม~
hydroxyproline0.202 กรัม~
glycine1.172 กรัม~
กรดกลูตามิก2.89 กรัม~
Proline0.918 กรัม~
ซีรีน0.758 กรัม~
ซายน์0.613 กรัม~
cysteine0.248 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล92 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว8.951 กรัมสูงสุด 18.7 г
10: 0 ราศี0.071 กรัม~
12: 0 ลอริค0.048 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.701 กรัม~
16:0 ปาลมิติก5.389 กรัม~
18: 0 สเตียริน2.742 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว9.498 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 56.5%ลด 20.4%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก1.082 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)8.385 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.032 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.844 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 7.5%ลด 2.7%
18: 2 ไลโนเลอิก0.543 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.265 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.036 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.265 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 29.4%ลด 10.6%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.579 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 12.3%ลด 4.4%

ค่าพลังงาน 277 กิโลแคลอรี

  • ออนซ์ = 28.35 ก. (78.5 kCal)
  • 4 ออนซ์ = 113 ก. (313 kCal)
  • สเต็ก = 452 กรัม (1252 กิโลแคลอรี)

เนื้อวัวเนื้อแบนเนื้อมีไขมันออกถึง 1/8″ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคลีน - 15%, วิตามินบี 6 - 21,3%, วิตามินบี 12 - 51,3%, วิตามินพีพี - 20,2%, โพแทสเซียม - 11%, ฟอสฟอรัส - 20,6, 35,3% ซีลีเนียม - 36% สังกะสี - XNUMX%

  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • วิตามิน V6 มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • วิตามิน V12 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง

คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดได้ในภาคผนวก

คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 277 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ เนื้อวัว, หน้าอกแบน, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันออกถึง 1/8″, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ เนื้อวัว, เนื้อหน้าอกแบน, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันออกถึงระดับ 1/8″

เขียนความเห็น