รอยดำ: เมื่อหัวหอมสามารถเป็นพิษคุกคาม

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าหัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณประโยชน์มากมาย หัวหอมเป็นแหล่งของวิตามิน B, C, น้ำมันหอมระเหยและแร่ธาตุ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นสารป้องกันโรคต่างๆ รู้จักกันดีถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของผักชนิดนี้เช่นกัน

อย่างไรก็ตามตามคำเตือนของแพทย์ชาวอเมริกันเราควรระมัดระวังในการเลือกหัวหอมและหลีกเลี่ยงการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมซึ่งอาจทำให้เกิดรอยดำ เป็นสัญญาณแรกของความเสียหาย เครื่องหมายเหล่านี้บ่งชี้ว่าหัวหอมอาจปนเปื้อนสารพิษที่ก่อให้เกิดมะเร็งตามข้อมูลของ Thetimeshub.in

หากคุณเห็นรอยดำเหล่านี้ คุณควรรู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นอาจมีสารอะฟลาทอกซินที่เป็นพิษอยู่แล้ว ซึ่งกระตุ้นกระบวนการที่เป็นอันตรายในร่างกาย ทำให้ดีขึ้น เช่น โอกาสในการเป็นมะเร็งตับ

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้เกิดการสะสมของอะฟลาทอกซินในผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีความชื้นสูงและการเก็บรักษาหัวหอมในอุณหภูมิสูงบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสมสัมผัสกับแมลงและสัมผัสกับน้ำที่ปนเปื้อน