เห็ดชนิดหนึ่ง

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนมาตรฐาน**% ของปกติใน 100 ก% ของปกติ 100 กิโลแคลอรี100% ของบรรทัดฐาน
แคลอรี่20 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 1.2%6%8420 กรัม
โปรตีน2.3 กรัม76 กรัม3%ลด 15%3304 กรัม
ไขมัน0.9 กรัม56 กรัมลด 1.6%8%6222 กรัม
คาร์โบไฮเดรต1.2 กรัม219 กรัมลด 0.5%ลด 2.5%18250 กรัม
เส้นใยอาหาร5.1 กรัม20 กรัมลด 25.5%ลด 127.5%392 กรัม
น้ำดื่ม90.1 กรัม2273 กรัม4%ลด 20%2523 กรัม
แอช0.7 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.07 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 23.5%2143 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.22 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 12.2%ลด 61%818 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก6 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 33.5%1500 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.1 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 0.7%ลด 3.5%15000 กรัม
วิตามิน PP, ne6.7 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 33.5%ลด 167.5%299 กรัม
เนียซิน6.3 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K443 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 17.7%ลด 88.5%564 กรัม
แคลเซียม, Ca6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.6%3%เป็น 16667 g
แมกนีเซียมมก15 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 3.8%ลด 19%2667 กรัม
โซเดียม, นา3 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 0.2%1%43333 กรัม
ฟอสฟอรัสพี171 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 21.4%ลด 107%468 กรัม
แร่
เหล็ก Fe0.3 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 8.5%6000 กรัม
แมงกานีส, Mn0.74 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 37%ลด 185%270 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.2 กรัมสูงสุด 100 ก
กรดอะมิโนที่จำเป็น0.524 กรัม~
อาร์จินีน *0.14 กรัม~
ลีน0.054 กรัม~
ฮิสติดีน *0.046 กรัม~
Isoleucine0.1 กรัม~
Leucine0.11 กรัม~
ไลซีน0.098 กรัม~
Methionine0.006 กรัม~
เมไทโอนีน + ซีสเทอีน0.04 กรัม~
threonine0.059 กรัม~
โพรไบโอ0.028 กรัม~
phenylalanine0.059 กรัม~
ฟีนิลอะลานีน + ไทโรซีน0.12 กรัม~
กรดอะมิโน
ไทโรซีน0.061 กรัม~
cysteine0.03 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมัน Nasadenie0.121 กรัมสูงสุด 18.7 ก
14: 0 มิริสติก0.012 กรัม~
16: 0 Palmitic0.073 กรัม~
18: 0 สเตียริก0.003 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.179 กรัมต่ำสุด 16.8 กรัมลด 1.1%ลด 5.5%
16: 1 Palmitoleic0.022 กรัม~
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9)0.128 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.375 กรัมตั้งแต่ 11.2-20.6 กลด 3.3%ลด 16.5%
18: 2 ไลโนเลอิก0.375 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.38 กรัมตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 กลด 8.1%ลด 40.5%

ค่าพลังงาน 20 กิโลแคลอรี

เห็ดชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 คือ 12.2% วิตามินพีพี - 33,5% โพแทสเซียม - 17,7% ฟอสฟอรัส - 21,4% แมงกานีส - 37%
  • B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
  • วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
  • ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป

    สูตรอาหารที่มีเห็ดชนิดหนึ่งของผลิตภัณฑ์
      คีย์เวิร์ด: ค่าแคลอรี 20 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ที่เป็นประโยชน์ เห็ดชนิดหนึ่ง แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ เห็ดชนิดหนึ่ง

      ค่าพลังงานหรือค่าความร้อน คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรี่ใช้วัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นหากคุณระบุค่าแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่นำหน้ากิโลแคลอรี่มักจะละเว้น ตารางค่าพลังงานที่ครอบคลุมสำหรับผลิตภัณฑ์รัสเซียที่คุณสามารถดูได้

      คุณค่าทางโภชนาการ - ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์

      คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีไว้เพื่อตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลในสารและพลังงานที่จำเป็น

      วิตามินคือสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ ตามกฎแล้วการสังเคราะห์วิตามินจะดำเนินการโดยพืชไม่ใช่สัตว์ ความต้องการวิตามินในแต่ละวันคือเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ตรงกันข้ามกับวิตามินอนินทรีย์จะถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไประหว่างปรุงอาหารหรือแปรรูปอาหาร

      เขียนความเห็น