คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 22 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.3% | ลด 5.9% | 7655 กรัม |
| โปรตีน | 2.2 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.9% | ลด 13.2% | 3455 กรัม |
| ไขมัน | 1.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 2.1% | ลด 9.5% | 4667 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.5 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.9% | 43800 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5.1 กรัม | 20 กรัม | ลด 25.5% | ลด 115.9% | 392 กรัม |
| น้ำดื่ม | 90 กรัม | 2273 กรัม | 4% | ลด 18.2% | 2526 กรัม |
| แอช | ปี 1 | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| เบต้าแคโรทีน | 0.5 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 45.5% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 5.9% | 7500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.38 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 21.1% | ลด 95.9% | 474 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 1.35 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 27% | ลด 122.7% | 370 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 22.7% | 2000 |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 48 μg | 400 mcg | ลด 12% | ลด 54.5% | 833 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 11 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 12.2% | ลด 55.5% | 818 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 3.2% | 15000 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 10.7 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 53.5% | ลด 243.2% | 187 กรัม |
| เนียซิน | 10.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 400 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 16% | ลด 72.7% | 625 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | ลด 2.3% | 20000 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 1 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 15% | 3000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 20 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 5% | ลด 22.7% | 2000 |
| โซเดียม, นา | 5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 1.8% | 26000 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 10 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 1% | ลด 4.5% | 10000 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 45 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 25.5% | 1778 |
| คลอรีน, Cl | 5.7 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.9% | 40351 กรัม |
| แร่ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 7739 μg | ~ | |||
| โบรอน, บี | 2.4 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 0.5 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 20% | 2250 กรัม |
| ไอโอดีน I | 1.8 mcg | 150 mcg | ลด 1.2% | ลด 5.5% | 8333 กรัม |
| ลิเธียม Li | 1.4 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.075 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 17.3% | 2667 กรัม |
| ทองแดง Cu | 85 μg | 1000 mcg | ลด 8.5% | ลด 38.6% | 1176 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 1 μg | 70 mcg | ลด 1.4% | ลด 6.4% | 7000 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 47.1 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 0.28 mcg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 2.2 μg | 55 mcg | 4% | ลด 18.2% | 2500 กรัม |
| โครเมียม Cr | 5.5 μg | 50 mcg | ลด 11% | ลด 50% | 909 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.65 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | ลด 24.5% | 1846 |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.5 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.188 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.007 กรัม | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.138 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.021 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.447 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 2.7% | ลด 12.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.096 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.343 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.312 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 2.8% | ลด 12.7% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.312 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.31 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 6.6% | ลด 30% |
ค่าพลังงาน 22 กิโลแคลอรี
อาร์มิลลาเรีย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 - 21,1%, วิตามินบี 5 และ 27%, วิตามินบี 9 - 12%, วิตามินซี - 12,2%, วิตามินพีพี - 53,5%, โพแทสเซียม - 16%, โครเมียม - 11%
- B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกมีเลือดออกทางจมูกเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- โครเมียม มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มการทำงานของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
สูตรอาหารกับผลิตภัณฑ์ Armillaria
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 22 แคล องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ ที่มีประโยชน์ อาร์มิลลาเรีย แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของ น้ำผึ้ง agaric
ค่าพลังงานหรือค่าความร้อน คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรี่ใช้วัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นหากคุณระบุค่าแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่นำหน้ากิโลแคลอรี่มักจะละเว้น ตารางค่าพลังงานที่ครอบคลุมสำหรับผลิตภัณฑ์รัสเซียที่คุณสามารถดูได้
คุณค่าทางโภชนาการ - ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีไว้เพื่อตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลในสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินคือสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ ตามกฎแล้วการสังเคราะห์วิตามินจะดำเนินการโดยพืชไม่ใช่สัตว์ ความต้องการวิตามินในแต่ละวันคือเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ตรงกันข้ามกับวิตามินอนินทรีย์จะถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไประหว่างปรุงอาหารหรือแปรรูปอาหาร