อาหารเช้าซึ่งปิดกั้นสมองตลอดทั้งวัน

นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียพบความเชื่อมโยงระหว่างความเร็วในการทำงานของสมองมนุษย์กับสิ่งที่เขากินเป็นอาหารเช้า

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Macquarie ในซิดนีย์พบว่าการรับประทานอาหารเช้าที่มีไขมันและน้ำตาลเช่นครัวซองต์แพนเค้กชีสเค้กบิสกิตผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตหรือซีเรียลที่มีน้ำตาลทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในสมองในเวลาเพียง 4 วัน

แน่นอนว่ากินเป็นอาหารเช้าอาหารรสหวานเหล่านี้ไม่ได้ส่งผลดีต่อความสามารถของสมองในการจดจำและแก้ไขงานทางปัญญาในระหว่างวัน

ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าหากคุณรับประทานอาหารเช้าที่มีรสหวานเป็นประจำการเปลี่ยนแปลงในสมองอาจทำให้สูญเสียความสามารถในการเรียนรู้และจดจำได้อย่างสิ้นเชิง

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยซิดนีย์โดมินิกทรานมั่นใจว่ากระบวนการที่อธิบายไว้อาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดที่เป็นไปได้ทำให้อาหารเช้าไม่สมดุลและไม่ดีต่อสุขภาพ

ไม่ใช่อาหารเช้าที่ดีที่สุด

แพนเค้ก. แพนเค้กที่ทำจากแป้งขาว ใส่แยม แยม และนมข้นหวาน กระตุ้นระดับน้ำตาลในเลือดให้ผันผวน นอกเหนือจากการปรากฏตัวของน้ำหนักที่มากเกินไปแล้วอาหารเช้าดังกล่าวยังส่งผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อสภาพจิตใจและทำให้คนหงุดหงิด ต้องการอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรือไม่? เตรียม Osama bin ให้ดีกว่านี้

ขนมหวาน. การทานคาร์โบไฮเดรตในมื้อเช้าเป็นจำนวนมากทำให้กินมากเกินไปเมื่อรับประทานอาหารมื้อต่อไปในระหว่างวัน

ขนมปังขาว. พวกมันมีแคลอรี่มากมาย แต่ไฟเบอร์เพียงเล็กน้อยซึ่งทำให้คาร์โบไฮเดรตอยู่ในนั้นถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว และแม้กระทั่งในขนมปังทอดเปลือกโลกสามารถสร้างสารก่อมะเร็งได้

วางช็อกโกแลต. ช็อกโกแลตวางจากร้านค้ามีปริมาณน้ำตาลเป็นประวัติการณ์ ปริมาณความหวานในตอนเช้าจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าการดูดซับพลังงานจะระเหยไปในความร้อนของวันและความรู้สึกของความเหนื่อยล้าและง่วงนอนจะเข้ามาแทนที่ นอกจากนี้น้ำพริกดังกล่าวอาจมีน้ำมันปาล์ม

ข้าวต้ม. ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง แป้งจำนวนมาก และการขาดอาหารหยาบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่ควรมีในจานนี้ แคลอรี่ที่ตกตะกอนในเนื้อเยื่อไขมัน เตรียมอาหารเช้าข้าวโอ๊ตบดให้ดียิ่งขึ้น – ไม่ใช่แค่ในเกล็ดเท่านั้น ซึ่งเป็นซีเรียลที่มีประโยชน์ที่สุด ซึ่งต้องใช้ถั่วและต้องหุงนาน

นม. โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสม เพียงแค่ดื่มนมไม่ควรท้องว่างและหลังรับประทานอาหาร การดื่มนมขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและกระตุ้นให้เกิดผื่นที่ผิวหนัง

ไข่กวนเบคอนหรือไส้กรอก. บางครั้งสำหรับอาหารเช้า เบคอนและไข่ คุณสามารถทำได้ แต่การรับประทานจานนี้เป็นประจำไม่คุ้ม - มีเพียงคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ดีกว่าเตรียมไข่กับอะโวคาโด

อร่อย!