คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 250 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 14.8% | ลด 5.9% | 674 กรัม |
| โปรตีน | 11.19 กรัม | 76 กรัม | ลด 14.7% | ลด 5.9% | 679 กรัม |
| ไขมัน | 15.33 กรัม | 56 กรัม | ลด 27.4% | ลด 11% | 365 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 15.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.2% | ลด 2.9% | 1395 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม | 20 กรัม | 5% | 2% | 2000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 54.92 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.4% | 1% | 4139 กรัม |
| แอช | 1.86 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.213 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 14.2% | ลด 5.7% | 704 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.2 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 4.4% | 900 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.18 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 1.4% | 2778 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.073 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 1.5% | 2740 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 72 μg | 400 μg | ลด 18% | ลด 7.2% | 556 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 45000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.08 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | ลด 0.2% | 18750 กรัม |
| เบต้าโทโคฟีรอ | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
| แกมมาโทโคฟีรอ | 3.56 มิลลิกรัม | ~ | |||
| โทโคฟีรอ | 0.37 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 19.1 μg | 120 μg | ลด 15.9% | ลด 6.4% | 628 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 2.56 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 12.8% | ลด 5.1% | 781 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 169 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.8% | ลด 2.7% | 1479 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 82 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 3.3% | 1220 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 18 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 1.8% | 2222 กรัม |
| โซเดียม, นา | 453 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 34.8% | ลด 13.9% | 287 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 111.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 11.2% | ลด 4.5% | 894 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 113 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 14.1% | ลด 5.6% | 708 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 4.4% | 900 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.18 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 9% | ลด 3.6% | 1111 กรัม |
| ทองแดง Cu | 53 μg | 1000 μg | ลด 5.3% | ลด 2.1% | 1887 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 18.4 μg | 55 μg | ลด 33.5% | ลด 13.4% | 299 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 1.6 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 5.3% | 750 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 4.11 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กาแลคโต | 0.07 กรัม | ~ | |||
| น้ำตาลนม | 0.07 กรัม | ~ | |||
| มอลโตส | 0.69 กรัม | ~ | |||
| ซูโครส | 1.61 กรัม | ~ | |||
| ฟรักโทส | 1.66 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.69 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.6 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.32 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.51 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.96 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.84 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.26 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.44 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.09 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.56 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.59 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.92 กรัม | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.15 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.84 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 2.5 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.93 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.48 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.38 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.11 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 36 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 5.782 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 4: 0 มัน | 0.134 กรัม | ~ | |||
| 6: 0 ไนลอน | 0.055 กรัม | ~ | |||
| 8: 0 คาพริลิค | 0.042 กรัม | ~ | |||
| 10: 0 ราศี | 0.1 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.101 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.523 กรัม | ~ | |||
| 15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.073 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.155 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.117 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.482 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 5.058 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 30.1% | ลด 12% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.131 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.35 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.073 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 4.504 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 3.784 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 33.8% | ลด 13.5% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 3.315 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.469 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.469 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.469 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 52.1% | ลด 20.8% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 3.315 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 70.5% | ลด 28.2% |
ค่าพลังงาน 250 กิโลแคลอรี
- รายการ = 316 กรัม (790 kCal)
BURGER KING แซนด์วิช “WHOPPER” กับชีส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 14,2%, วิตามินบี 2 - 11,1%, วิตามินบี 9 - 18%, วิตามินเค - 15,9%, วิตามินพีพี - 12,8%, ฟอสฟอรัส - 14,1, 11,1, 33,5%, เหล็ก - 13,3%, ซีลีเนียม - XNUMX%, สังกะสี - XNUMX%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 250 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, ทำไม BURGER KING, แซนด์วิช WHOPPER, กับชีส, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ BURGER KING, แซนด์วิช WHOPPER, พร้อมชีส