ปริมาณแคลอรี่เนื้อไก่ (อก) ปรุงในไมโครเวฟ องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่252 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 15%6%668 กรัม
โปรตีน16.35 กรัม76 กรัมลด 21.5%ลด 8.5%465 กรัม
ไขมัน12.89 กรัม56 กรัมลด 23%ลด 9.1%434 กรัม
คาร์โบไฮเดรต17.56 กรัม219 กรัม8%ลด 3.2%1247 กรัม
น้ำดื่ม51.34 กรัม2273 กรัมลด 2.3%ลด 0.9%4427 กรัม
แอช1.87 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.324 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 21.6%ลด 8.6%463 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.098 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.4%ลด 2.1%1837 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน40.8 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 8.2%ลด 3.3%1225 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.994 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 19.9%ลด 7.9%503 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.037 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.9%ลด 0.8%5405 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต12 μg400 μg3%ลด 1.2%3333 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.44 μg3 μgลด 14.7%ลด 5.8%682 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.37 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 2.5%1%4054 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน4.2 μg120 μgลด 3.5%ลด 1.4%2857 กรัม
วิตามิน PP, NO6.514 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 32.6%ลด 12.9%307 กรัม
betaine30.2 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K225 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัม9%ลด 3.6%1111 กรัม
แคลเซียม, Ca14 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.4%ลด 0.6%7143 กรัม
แมกนีเซียมมก26 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 2.6%1538 กรัม
โซเดียม, นา446 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 34.3%ลด 13.6%291 กรัม
ซัลเฟอร์, ส163.5 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 16.4%ลด 6.5%612 กรัม
ฟอสฟอรัสพี216 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 27%ลด 10.7%370 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 5.6%ลด 2.2%1800 กรัม
แมงกานีส, Mn0.235 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 11.8%ลด 4.7%851 กรัม
ทองแดง Cu316 μg1000 μgลด 31.6%ลด 12.5%316 กรัม
ซีลีเนียม, Se30.6 μg55 μgลด 55.6%ลด 22.1%180 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.77 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 6.4%ลด 2.5%1558 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.927 กรัม~
valine0.714 กรัม~
ฮิสติดีน *0.464 กรัม~
Isoleucine0.667 กรัม~
Leucine1.108 กรัม~
ไลซีน1.07 กรัม~
methionine0.332 กรัม~
ธ รีโอนี0.612 กรัม~
โพรไบโอ0.202 กรัม~
phenylalanine0.568 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.802 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.307 กรัม~
hydroxyproline0.11 กรัม~
glycine0.713 กรัม~
กรดกลูตามิก2.447 กรัม~
Proline0.751 กรัม~
ซีรีน0.589 กรัม~
ซายน์0.354 กรัม~
cysteine0.184 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล45 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว3.2 กรัมสูงสุด 18.7 г
16:0 ปาลมิติก2.64 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.56 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว5.71 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 34%ลด 13.5%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.55 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)5.16 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว2.79 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 24.9%ลด 9.9%
18: 2 ไลโนเลอิก2.69 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.1 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.1 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 11.1%ลด 4.4%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน2.69 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 57.2%ลด 22.7%
 

ค่าพลังงาน 252 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ (อก) ปรุงในไมโครเวฟ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 21,6%, วิตามินบี 5 - 19,9%, วิตามินบี 12 - 14,7%, วิตามินพีพี - 32,6%, ฟอสฟอรัส - 27%, แมงกานีส - 11,8 , 31,6%, ทองแดง - 55,6%, ซีลีเนียม - XNUMX%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 252 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ประโยชน์ของเนื้อไก่ไมโครเวฟ (เต้านม) แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ เนื้อไก่ไมโครเวฟ (เต้านม)

เขียนความเห็น