แคลอรี่ตีนไก่ต้ม องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่215 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 12.8%6%783 กรัม
โปรตีน19.4 กรัม76 กรัมลด 25.5%ลด 11.9%392 กรัม
ไขมัน14.6 กรัม56 กรัมลด 26.1%ลด 12.1%384 กรัม
คาร์โบไฮเดรต0.2 กรัม219 กรัมลด 0.1%109500 กรัม
น้ำดื่ม65.8 กรัม2273 กรัมลด 2.9%ลด 1.3%3454 กรัม
วิตามิน
วิตามินเอ RE30 μg900 μgลด 3.3%ลด 1.5%3000 กรัม
เรติน0.03 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.06 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม4%ลด 1.9%2500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.2 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 11.1%ลด 5.2%900 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน13.3 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 1.3%3759 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.01 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.5%ลด 0.2%20000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต86 μg400 μgลด 21.5%ลด 10%465 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.47 μg3 μgลด 15.7%ลด 7.3%638 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.2 μg10 μg2%ลด 0.9%5000 กรัม
วิตามิน D3, cholecalciferol0.2 μg~
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.27 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 1.8%ลด 0.8%5556 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน0.2 μg120 μgลด 0.2%ลด 0.1%60000 กรัม
วิตามิน PP, NO0.4 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม2%ลด 0.9%5000 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K31 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 1.2%ลด 0.6%8065 กรัม
แคลเซียม, Ca88 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 8.8%ลด 4.1%1136 กรัม
แมกนีเซียมมก5 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 1.3%ลด 0.6%8000 กรัม
โซเดียม, นา67 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 5.2%ลด 2.4%1940 กรัม
ซัลเฟอร์, ส194 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 19.4%9%515 กรัม
ฟอสฟอรัสพี83 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 10.4%ลด 4.8%964 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe0.91 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 5.1%ลด 2.4%1978 กรัม
ทองแดง Cu102 μg1000 μgลด 10.2%ลด 4.7%980 กรัม
ซีลีเนียม, Se3.6 μg55 μgลด 6.5%3%1528 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.69 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 5.8%ลด 2.7%1739 กรัม
sterols
คอเลสเตอรอล84 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว3.92 กรัมสูงสุด 18.7 г
12: 0 ลอริค0.014 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.115 กรัม~
16:0 ปาลมิติก2.908 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.785 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว5.5 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 32.7%ลด 15.2%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.742 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)4.53 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.158 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว2.98 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 26.6%ลด 12.4%
18: 2 ไลโนเลอิก2.57 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.108 กรัม~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega0.014 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.187 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 20.8%ลด 9.7%
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-30.022 กรัม~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-30.043 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน2.57 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 54.7%ลด 25.4%
 

ค่าพลังงาน 215 กิโลแคลอรี

ขาไก่ต้ม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 - 11,1%, วิตามินบี 9 - 21,5%, วิตามินบี 12 - 15,7%
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 215 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตีนไก่ ต้ม แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ตีนไก่ต้ม

เขียนความเห็น