กฎของอาหารมังสวิรัติ

1. อาหารมังสวิรัติควรเตรียมมาอย่างดีและดูน่ารับประทาน 2. จำเป็นต้องนั่งลงที่โต๊ะอย่างอารมณ์ดีและหลีกเลี่ยงอาหารที่ปรุงในบรรยากาศที่หงุดหงิดและอารมณ์ไม่ดี 3. อาหารดิบที่เย็นในฤดูหนาวต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องก่อนรับประทาน 4. อาหารดิบที่ปรุงแล้วไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน 5. ผลไม้ ถั่ว ควรรับประทานก่อนอาหารเย็น และไม่รับประทานหลังอาหาร จะทำให้ดูดซึมได้ดีขึ้นและร่างกายจะนำไปใช้ประโยชน์มากขึ้น 6. เคี้ยวอาหารให้ละเอียดจะช่วยให้ดูดซึมได้ดีขึ้น 7. สังเกตความสะอาดอย่างระมัดระวัง: ผักและผลไม้จะต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ตัดส่วนที่เฉื่อย โรค เน่าเสียออกให้หมด และล้างให้สะอาดอีกครั้งก่อนใช้งาน 8. ผักใบเขียวถั่วผลไม้ไม่บดมากมิฉะนั้นจะเสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว 9. กฎการเลือกผักและผลไม้: – น้อยดีกว่า แต่ดีกว่า; – เฉื่อย, หัก, เน่า, สุกงอม – เป็นอันตราย; – ผลสุกไม่มีประโยชน์ – ผักเรือนกระจกมีประโยชน์น้อยกว่าผักที่ปลูกในทุ่งโล่ง – ควรเลือกใช้สีสดใสถึงซีด พยายามนำคำแนะนำเหล่านี้มาพิจารณาเมื่อเปลี่ยนไปทานอาหารมังสวิรัติ และผลบวกของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะตามมาในไม่ช้า ผิวจะดีขึ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บจะเร็วขึ้นน้ำหนักตัวจะปกติกล้ามเนื้อจะแข็งแรงขึ้นการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้จะกลายเป็นปกติการไหลเวียนโลหิตจะดีขึ้นเส้นประสาทจะสงบลงความสามารถในการทำงานความอดทนจะดีขึ้น เพิ่มขึ้น การได้ยิน การมองเห็น ความจำจะดีขึ้น การกินเจช่วยชำระล้างร่างกายทำให้องค์ประกอบของเลือดเป็นปกติ