คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 13 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 0.8% | ลด 6.2% | 12954 กรัม |
| โปรตีน | 0.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.8% | ลด 6.2% | 12667 กรัม |
| ไขมัน | 0.02 กรัม | 56 กรัม | 280000 กรัม | ||
| คาร์โบไฮเดรต | 1.9 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.9% | ลด 6.9% | 11526 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1.2 กรัม | 20 กรัม | 6% | ลด 46.2% | 1667 กรัม |
| น้ำดื่ม | 95.32 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.2% | ลด 32.3% | 2385 กรัม |
| แอช | 0.96 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.029 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 14.6% | 5172 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.022 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 9.2% | 8182 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.144 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 22.3% | 3472 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.038 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 14.6% | 5263 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 4 μg | 400 μg | 1% | ลด 7.7% | 10000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 8.5 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 9.4% | ลด 72.3% | 1059 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.39 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 2% | ลด 15.4% | 5128 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 170 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.8% | ลด 52.3% | 1471 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 24 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 18.5% | 4167 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 11 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 21.5% | 3636 กรัม |
| โซเดียม, นา | 238 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 18.3% | ลด 140.8% | 546 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 4.6% | 16667 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 13 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 12.3% | 6154 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.25 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 10.8% | 7200 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.066 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 25.4% | 3030 กรัม |
| ทองแดง Cu | 26 μg | 1000 μg | ลด 2.6% | ลด 20% | 3846 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 0.2 μg | 55 μg | ลด 0.4% | ลด 3.1% | 27500 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.7 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 44.6% | 1714 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.014 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.026 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.004 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.032 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.035 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.02 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.004 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.017 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.003 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.014 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 0.002 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 0.001 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.004 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.004 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.009 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 0.1% | ลด 0.8% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.009 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.009 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 0.2% | ลด 1.5% |
ค่าพลังงาน 13 กิโลแคลอรี
- ถ้วย (1″ ก้อน) = 146 g (19 kCal)
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 13 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับ ฟักทอง (น้ำเต้า, บวบเวียดนาม), ต้มกับเกลือ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ น้ำเต้า (น้ำเต้าขวด, บวบเวียดนาม), ต้มกับเกลือ