ความสัมพันธ์ระยะยาวมีขึ้นมีลง สิ่งเหล่านี้อาจมีนิสัย พฤติกรรม และความคิดที่ไม่เอื้ออำนวยต่อความเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพเลย เมื่อตระหนักถึงสิ่งนี้และปรารถนาที่จะเปลี่ยนแปลง คุณต้องตัดสินใจ: ก้าวผ่านการเปลี่ยนแปลงไปด้วยกัน หรือยอมรับว่าเส้นทางของคุณแยกจากกัน
นาตาชาและลูก้า คู่สามีภรรยาชาวออสเตรเลียที่พบกันเมื่ออายุ 10 ขวบและกลายเป็นคู่รักกันเมื่ออายุ 18 ปี ตัดสินใจที่จะทบทวนการพัฒนาตนเองอย่างจริงจังและทบทวนเส้นทาง ซึ่งท้ายที่สุดก็นำพวกเขาไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเติมเต็มภายใน อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับพวกเขาในชั่วข้ามคืน ครั้งหนึ่งในชีวิตของพวกเขามีทั้งบุหรี่ แอลกอฮอล์ อาหารคุณภาพต่ำ ความไม่พอใจไม่รู้จบกับสิ่งที่เกิดขึ้น จนเกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงตามมาด้วยปัญหาส่วนตัวอื่นๆ การตัดสินใจที่กล้าหาญที่จะเปลี่ยนชีวิตพวกเขา 180 องศาคือสิ่งที่ช่วยชีวิตคู่รักของพวกเขา
การเปลี่ยนแปลงเริ่มขึ้นในปี 2007 ตั้งแต่นั้นมา นาตาชาและลูก้าก็อาศัยอยู่ในหลายประเทศ โดยได้เรียนรู้แนวทางการใช้ชีวิตที่แตกต่างกัน ทั้งคู่เป็นชาวมินิมอลและชื่นชอบการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพที่ดี ทั้งคู่ได้เดินทางไปยังส่วนต่างๆ ของโลก ที่พวกเขาสอนโยคะและภาษาอังกฤษ ฝึกเรกิ ทำงานในฟาร์มออร์แกนิก และกับเด็กพิการด้วย
เราเริ่มกินพืชมากขึ้นด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ แต่มีการเพิ่มแง่มุมทางจริยธรรมหลังจากดูวิดีโอ "คำพูดที่ดีที่สุดตลอดกาล" ของ Gary Jurowski บน YouTube นับเป็นช่วงเวลาสำคัญในการเดินทางสู่การตระหนักรู้และทำความเข้าใจว่าการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ได้เกี่ยวกับสุขภาพมากนัก แต่เป็นการก่อให้เกิดอันตรายต่อโลกรอบตัวเราน้อยลง
เมื่อเราไปกินเจ เรากินอาหารทั้งมื้อเป็นส่วนใหญ่ แต่อาหารของเรายังมีไขมันสูงอยู่ น้ำมันพืช ถั่ว เมล็ดพืช อะโวคาโด และมะพร้าวหลากหลายชนิด เป็นผลให้ปัญหาสุขภาพที่เราพบเกี่ยวกับสัตว์กินพืชทุกชนิดและการกินเจยังคงดำเนินต่อไป จนกระทั่งอาหารของเราเปลี่ยนเป็น "คาร์โบไฮเดรตมากขึ้น ไขมันน้อยลง" ซึ่งฉันกับลูก้าเริ่มรู้สึกดีขึ้นและได้สัมผัสกับประโยชน์ทั้งหมดที่อาหารจากพืชล้วนมีให้
แผนอาหารโดยทั่วไปคือ: ผลไม้มากมายในตอนเช้า ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและผลเบอร์รี่; อาหารกลางวัน – ข้าวกับถั่ว ถั่ว ข้าวโพดหรือผัก รวมทั้งผักใบเขียว สำหรับอาหารค่ำตามกฎแล้วมันฝรั่งหรือพาสต้ากับสมุนไพร ตอนนี้เราพยายามกินอาหารง่ายๆ เท่าที่จะทำได้ แต่ในบางครั้ง เราสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยแกงกะหรี่ บะหมี่ และเบอร์เกอร์มังสวิรัติ
ด้วยการเปลี่ยนอาหารของเราเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง อาหารส่วนใหญ่ทั้งหมด และไขมันต่ำ เราได้กำจัดสิ่งที่ร้ายแรงส่วนใหญ่ออกไป เช่น เชื้อราในเชื้อรา หอบหืด ภูมิแพ้ ท้องผูก ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง การย่อยอาหารไม่ดี และช่วงเวลาที่เจ็บปวด มันเจ๋งอย่างไม่น่าเชื่อ: เรารู้สึกว่าเราอายุน้อยกว่าเมื่อเราโตขึ้น ไม่เคยมีพลังงานมากมายที่เรามีในตอนนี้ (อาจจะแค่ในวัยเด็ก🙂)
สรุปคือเลิกกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ บางคนชอบที่จะละทิ้งเนื้อสัตว์ไปทีละขั้น (สีแดงก่อน แล้วก็สีขาว แล้วก็ปลา ไข่ และอื่นๆ) แต่ในความเห็นของเรา การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวยากยิ่งกว่า หากร่างกายของคุณมีรสชาติของสัตว์ (ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบใด) เป็นการยากที่จะปฏิเสธโดยสิ้นเชิง วิธีที่ดีที่สุดและเพียงพอที่สุดคือการหาสิ่งที่เทียบเท่าพืช
โยคะเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผ่อนคลายและการเชื่อมต่อกับโลก นี่เป็นข้อปฏิบัติที่ทุกคนสามารถทำได้และควรทำ ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเป็นโยคีที่ "ถูกสูบ" เพื่อที่จะเริ่มรู้สึกถึงผลกระทบของมัน อันที่จริง โยคะที่นุ่มนวลและช้าๆ มักเป็นสิ่งที่คนที่อาศัยอยู่ในจังหวะที่รวดเร็วของโลกสมัยใหม่ต้องการ
เราเคยสูบบุหรี่มาก ดื่มแอลกอฮอล์ กินทุกอย่างที่ทำได้ เข้านอนดึก ไม่ออกกำลังกาย และเป็นผู้บริโภคทั่วไป เราต่างจากสิ่งที่เราเป็นอยู่ตอนนี้โดยสิ้นเชิง
Minimalism เป็นตัวแทนของชีวิต ในทรัพย์สิน และทุกอย่างที่เราเป็นเจ้าของ นอกจากนี้ยังหมายความว่าบุคคลไม่หลงระเริงในวัฒนธรรมการบริโภค Minimalism เป็นเรื่องเกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่เรียบง่าย เราต้องการอ้างคำพูดของมหาตมะ คานธี: จงมีแต่สิ่งที่คุณต้องการจริงๆ แทนที่จะกักตุนสิ่งที่คุณคิดว่าคุณต้องการ อาจมีเหตุผลสองประการที่ทำให้ผู้คนเริ่มให้ความสนใจกับมุมมองที่เรียบง่ายในชีวิต:
แม้ว่าความตั้งใจเหล่านี้จะดี แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการคัดแยกข้าวของของคุณ มีพื้นที่ทำงานที่สะอาด และลดขยะเป็นเพียงส่วนเล็กๆ เท่านั้น ความจริงก็คืออาหารที่เรากินมีผลกระทบต่อชีวิตและสิ่งแวดล้อมของเรามากกว่าสิ่งอื่นใด เราเริ่มต้นเส้นทางสู่ความเรียบง่ายก่อนที่เราจะรู้ว่าคำว่า "มังสวิรัติ" มีอยู่จริง! เมื่อเวลาผ่านไป เราตระหนักว่าคำสองคำนี้เข้ากันได้ดี
อย่างแน่นอน. ปรากฏการณ์ทั้งสามที่กล่าวข้างต้นได้เปลี่ยนแปลงเรา: จากคนที่ไม่แข็งแรงและไม่พอใจ เรากลายเป็นคนที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม เรารู้สึกว่าจำเป็นต้องช่วยเหลือผู้อื่น และแน่นอน พวกเขาเริ่มรู้สึกดี ตอนนี้กิจกรรมหลักของเราคือการทำงานออนไลน์ ช่อง YouTube การให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพ หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ การทำงานในเครือข่ายสังคมออนไลน์ ซึ่งเราพยายามถ่ายทอดแนวคิดเรื่องการตระหนักรู้เพื่อประโยชน์ของมนุษยชาติ สัตว์ และคนทั้งโลก