คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 78 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 4.6% | ลด 5.9% | 2159 กรัม |
| โปรตีน | 1.9 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.5% | ลด 3.2% | 4000 กรัม |
| ไขมัน | 5.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 9.3% | ลด 11.9% | 1077 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 5.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 2.6% | ลด 3.3% | 3842 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 1.5% | ลด 1.9% | 6667 กรัม |
| น้ำดื่ม | 85.7 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.8% | ลด 4.9% | 2652 กรัม |
| แอช | 1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 40 μg | 900 μg | ลด 4.4% | ลด 5.6% | 2250 กรัม |
| เรติน | 0.03 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.06 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 1.5% | 8333 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 2.6% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 2.8% | 4500 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.7% | 7500 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.4 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 2% | ลด 2.6% | 5000 กรัม |
| เนียซิน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 68 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 3.5% | 3676 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 29 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 3.7% | 3448 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 6 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 1.9% | 6667 กรัม |
| โซเดียม, นา | 325 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 25% | ลด 32.1% | 400 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 46 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 7.4% | 1739 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 1.4% | 9000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 4.9 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.8 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 20 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม | สูงสุด 18.7 г |
ค่าพลังงาน 78 กิโลแคลอรี
ค่าพลังงานหรือปริมาณแคลอรี่ คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นคำนำหน้ากิโลมักจะถูกละไว้เมื่อระบุแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่ คุณสามารถดูตารางพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย
คุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารต่อหน้าความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักสังเคราะห์โดยพืชมากกว่าสัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนแรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไปในระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร