คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 79 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 4.7% | 5.9% | 2132 กรัม |
| โปรตีน | 2.41 กรัม | 76 กรัม | 3.2% | 4.1% | 3154 กรัม |
| ไขมัน | 0.5 กรัม | 56 กรัม | 0.9% | 1.1% | 11200 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 17.44 กรัม | 219 กรัม | 8% | 10.1% | 1256 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม | 20 กรัม | 10% | 12.7% | 1000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 76.58 กรัม | 2273 กรัม | 3.4% | 4.3% | 2968 กรัม |
| แอช | 1.07 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 กรัม |
| อัลฟาแคโรทีน | 26 μg | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.033 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 0.7% | 0.9% | 15152 กรัม |
| เบต้า Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| ลูทีน + ซีแซนทีน | 1045 μg | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.041 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2.7% | 3.4% | 3659 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.073 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 4.1% | 5.2% | 2466 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 22.4 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 4.5% | 5.7% | 2232 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.675 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 13.5% | 17.1% | 741 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.055 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 2.8% | 3.5% | 3636 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 8.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 9% | 11.4% | 1111 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.04 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 0.3% | 0.4% | 37500 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.167 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 5.8% | 7.3% | 1714 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 186 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 7.4% | 9.4% | 1344 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 0.5% | 0.6% | 20000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 23 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 5.8% | 7.3% | 1739 กรัม |
| โซเดียม, นา | 3 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 0.2% | 0.3% | 43333 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 24.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 2.4% | 3% | 4149 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 64 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 8% | 10.1% | 1250 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.42 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 2.3% | 2.9% | 4286 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.067 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3.4% | 4.3% | 2985 กรัม |
| ทองแดง Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.46 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 3.8% | 4.8% | 2609 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 5.59 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.35 กรัม | ~ | |||
| มอลโตส | 0.1 กรัม | ~ | |||
| ซูโครส | 4.91 กรัม | ~ | |||
| ฟรักโทส | 0.23 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.098 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.138 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.066 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.097 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.26 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.102 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.05 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.097 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.017 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.112 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.22 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.182 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.095 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.475 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.218 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.114 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.092 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.02 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 0.077 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 0.073 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.005 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.147 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.147 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.237 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.23 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.007 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.007 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 0.8% | 1% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.23 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 4.9% | 6.2% |
ค่าพลังงาน 79 กิโลแคลอรี
- 0,5 ถ้วย = 105 กรัม (83 kCal)
- กระป๋อง (303 x 406) = 340 ก. (268.6 kCal)
ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋องในสุญญากาศไม่ใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินบี 5 - 13,5% วิตามินบี 9 - 12,3%
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 79 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ น้ำตาลข้าวโพดสีเหลือง, กระป๋องในบรรจุสูญญากาศ, ไม่ใส่เกลือ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ น้ำตาลข้าวโพดสีเหลือง, กระป๋องในบรรจุสูญญากาศ, ไม่ใส่เกลือ