มีข้อมูลที่จำกัดเกี่ยวกับการเติบโตและพัฒนาการของวัยรุ่นมังสวิรัติ แต่การศึกษาหัวข้อนี้ชี้ให้เห็นว่า ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีความแตกต่างระหว่างผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ ทางตะวันตก เด็กผู้หญิงที่กินมังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะมีประจำเดือนช้ากว่าผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกการศึกษาที่สนับสนุนคำกล่าวนี้ อย่างไรก็ตาม หากการเริ่มมีประจำเดือนเกิดขึ้นโดยมีความล่าช้าเล็กน้อย สิ่งนี้ก็มีข้อดีบางประการเช่นกัน เช่น การลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและโรคอ้วน
อาหารมังสวิรัติมีข้อดีบางประการในแง่ของการมีอาหารที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าในอาหารที่รับประทาน ตัวอย่างเช่น มีการสังเกตว่าวัยรุ่นที่เป็นมังสวิรัติบริโภคใยอาหาร ธาตุเหล็ก โฟเลต วิตามินเอ และวิตามินซี มากกว่ากลุ่มที่ไม่ใช่มังสวิรัติ วัยรุ่นที่เป็นมังสวิรัติยังกินผักและผลไม้มากขึ้น และของหวาน อาหารจานด่วน และของว่างรสเค็มน้อยลง สารที่มีคุณค่าที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ได้แก่ แคลเซียม วิตามินดี ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 12
อาหารมังสวิรัติเป็นที่นิยมมากขึ้นเล็กน้อยในหมู่วัยรุ่นที่มีอาการอาหารไม่ย่อยบางรูปแบบ ดังนั้นนักกำหนดอาหารควรระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับลูกค้าที่อายุน้อยกว่าที่พยายามจำกัดการเลือกอาหารของตนและแสดงอาการผิดปกติในการรับประทานอาหาร แต่ในขณะเดียวกัน ผลการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการสนทนาไม่เป็นความจริง และนั่น การกินเจเป็นอาหารหลักไม่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหารแต่อาจเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่ออำพรางอาหารไม่ย่อยในปัจจุบัน
ด้วยการดูแลและคำแนะนำในด้านการวางแผนอาหาร การรับประทานอาหารมังสวิรัติจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพสำหรับวัยรุ่น