แน่นอนว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะเลิกนิสัยการกินเนื้อสัตว์ที่พัฒนามาหลายปี ตั้งแต่ตอนที่ลูกยังเล็ก พ่อแม่ส่วนใหญ่บังคับให้กินเนื้อสัตว์อย่างเป็นระบบด้วยความเชื่ออย่างจริงใจว่า “ถ้าคุณทำขนมพายหรือไก่ไม่เสร็จ จอห์นนี่ คุณจะไม่โตและแข็งแรง” ภายใต้อิทธิพลของการกระตุ้นอย่างต่อเนื่องเช่นนี้ แม้แต่เด็กที่ไม่ชอบกินเนื้อสัตว์โดยกำเนิดก็ยังถูกบังคับให้ต้องยอมจำนนในเวลา และด้วยอายุที่มากขึ้น สัญชาตญาณอันประณีตของพวกมันก็เสื่อมทรามลง ในขณะที่พวกเขากำลังเติบโต การโฆษณาชวนเชื่อที่ให้บริการอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์กำลังทำงานอยู่ เหนือสิ่งอื่นใด แพทย์ที่กินเนื้อสัตว์ (ซึ่งตัวเขาเองไม่สามารถละทิ้งชิ้นเลือดได้) กำลังตอกตะปูสุดท้ายลงในโลงศพมังสวิรัติโดยประกาศว่า “เนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีกเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญและขาดไม่ได้มากที่สุด !” - คำพูดเป็นเท็จและไม่จริงอย่างโจ่งแจ้ง
พ่อแม่หลายคนที่รับรู้ว่าคำกล่าวของ “แพทย์” เหล่านี้เป็นกฎหมายของพระเจ้า ตกตะลึงเมื่อลูกที่กำลังโตของพวกเขาในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวผลักจานเนื้อออกจากเขาและพูดอย่างเงียบ ๆ ว่า: “ไม่กินแล้ว”. “แล้วทำไมถึงเป็นอย่างนั้นล่ะ” ผู้เป็นพ่อถามเปลี่ยนเป็นสีม่วง พยายามซ่อนความหงุดหงิดไว้เบื้องหลังการยิ้มเยาะเย้ยหยัน และแม่ก็กลอกตาขึ้นไปบนฟ้า พับมืออธิษฐาน เมื่อ Tom หรือ Jane ตอบตามความเป็นจริงมากกว่าอย่างมีไหวพริบ: “เพราะท้องของฉันไม่ใช่ที่ทิ้งซากสัตว์ที่ถูกไหม้เกรียม”, – ด้านหน้าถือได้ว่าเป็นการเปิด พ่อแม่บางคนซึ่งมักจะเป็นมารดามีความเข้าใจและมองการณ์ไกลพอที่จะเห็นการตื่นขึ้นในลูกของตนจากความรู้สึกสงสารต่อสิ่งมีชีวิตที่เคยหลับใหลมาก่อน และบางครั้งถึงกับเห็นอกเห็นใจพวกเขาในเรื่องนี้ แต่พ่อแม่ส่วนใหญ่มองว่าเป็นความตั้งใจที่จะไม่ตามใจ เป็นความท้าทายต่ออำนาจหน้าที่ หรือการบอกเลิกทางอ้อมเรื่องการกินเนื้อสัตว์ของตนเอง (และบ่อยครั้งที่ทั้งสามคนรวมกัน)
คำตอบดังนี้: “ตราบใดที่คุณอาศัยอยู่ในบ้านหลังนี้ คุณจะกินสิ่งที่คนปกติกิน! ถ้าคุณต้องการที่จะทำลายสุขภาพของคุณ นั่นเป็นเรื่องของตัวคุณเอง แต่เราจะไม่ปล่อยให้สิ่งนั้นเกิดขึ้นภายในกำแพงของบ้านเรา!” นักจิตวิทยาที่ปลอบโยนพ่อแม่ด้วยข้อสรุปต่อไปนี้ไม่ได้มีส่วนทำให้สถานการณ์นี้หายไป: “ลูกของคุณใช้อาหารเป็นเครื่องมือในการขจัดภาระจากอิทธิพลของคุณ อย่าให้เหตุผลเพิ่มเติมแก่เขาในการยืนยันตัวเองช่วยให้คุณสร้างโศกนาฏกรรมจากการกินเจของคุณ - ทุกอย่างจะผ่านไปด้วยตัวมันเอง
แน่นอน สำหรับวัยรุ่นบางคน การกินเจเป็นเพียงข้ออ้างในการกบฏหรือเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ฉลาดในการชนะสัมปทานจากพ่อแม่ที่มีปัญหา แต่ประสบการณ์ของฉันกับคนหนุ่มสาวแสดงให้เห็นว่าในกรณีส่วนใหญ่การที่พวกเขาปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์มีแรงจูงใจที่ลึกซึ้งและสูงส่งกว่านั้นมาก: ความปรารถนาในอุดมคติที่จะแก้ไขปัญหานิรันดร์ของความเจ็บปวดและความทุกข์ทรมาน – ทั้งของพวกเขาเองและ อื่น ๆ (ไม่ว่าจะเป็นมนุษย์หรือสัตว์)
การปฏิเสธที่จะกินเนื้อของสิ่งมีชีวิตเป็นเพียงขั้นตอนที่ชัดเจนและสำคัญที่สุดในทิศทางนี้ โชคดีที่ไม่ใช่พ่อแม่ทุกคนที่รับรู้การปฏิเสธเนื้อสัตว์ของลูกด้วยความเป็นศัตรูและความกลัวอย่างระมัดระวัง มารดาคนหนึ่งบอกฉันว่า “จนกระทั่งลูกชายของเราอายุยี่สิบ พ่อกับฉันพยายามสอนเขาทุกอย่างที่เรารู้ ตอนนี้เขาสอนเรา โดยการปฏิเสธอาหารเนื้อสัตว์ เขาทำให้เราตระหนักถึงการผิดศีลธรรมของการกินเนื้อสัตว์ และเรารู้สึกขอบคุณเขามากสำหรับสิ่งนี้!
ไม่ว่ามันจะยากแค่ไหนที่เราจะทำลายนิสัยการกินที่มีอยู่ เราต้องพยายามทุกวิถีทางเพื่อสร้างอาหารที่มีมนุษยธรรม - เพื่อประโยชน์ของเราเอง เพื่อประโยชน์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด สำหรับผู้ที่ละทิ้งเนื้อเพราะสงสารสิ่งมีชีวิตด้วยพลังแห่งความเห็นอกเห็นใจของเขาเอง ไม่จำเป็นต้องอธิบายว่าความรู้สึกใหม่นี้วิเศษเพียงใดเมื่อคุณตระหนักในท้ายที่สุดว่าไม่มีใครต้องเสียสละเพื่อเลี้ยงดูคุณ อันที่จริง ในการถอดความ Anatole France เราสามารถพูดได้ว่า จนกว่าเราจะเลิกกินสัตว์ ส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณของเรายังคงอยู่ในอำนาจแห่งความมืด …
เพื่อให้ร่างกายมีเวลาในการปรับอาหารใหม่ งดเนื้อแดงก่อน งดสัตว์ปีก งดปลา. ในที่สุดเนื้อสัตว์ก็ "ปล่อยมือ" ของบุคคลนั้น และเมื่อถึงจุดหนึ่ง มันก็เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าใครจะกินเนื้อหยาบๆ นี้เป็นอาหารได้อย่างไร