มัฟฟินแคลอรี่อิงลิชทำจากโฮลวีต องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่203 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 12.1%6%830 กรัม
โปรตีน8.8 กรัม76 กรัมลด 11.6%ลด 5.7%864 กรัม
ไขมัน2.1 กรัม56 กรัมลด 3.8%ลด 1.9%2667 กรัม
คาร์โบไฮเดรต33.7 กรัม219 กรัมลด 15.4%ลด 7.6%650 กรัม
เส้นใยอาหาร6.7 กรัม20 กรัมลด 33.5%ลด 16.5%299 กรัม
น้ำดื่ม45.7 กรัม2273 กรัม2%1%4974 กรัม
แอช2.8 กรัม~
วิตามิน
อัลฟาแคโรทีน1 μg~
เบต้าแคโรทีน0.003 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 0.1%166667 กรัม
ลูทีน + ซีแซนทีน91 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.3 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 20%ลด 9.9%500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.14 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 7.8%ลด 3.8%1286 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน13.7 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 1.3%3650 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.695 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 13.9%ลด 6.8%719 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.163 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 8.2%4%1227 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต49 μg400 μgลด 12.3%ลด 6.1%816 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.41 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 1.3%3659 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน1 μg120 μgลด 0.8%ลด 0.4%12000 กรัม
วิตามิน PP, NO3.41 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 17.1%ลด 8.4%587 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K210 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 8.4%ลด 4.1%1190 กรัม
แคลเซียม, Ca265 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 26.5%ลด 13.1%377 กรัม
แมกนีเซียมมก71 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 17.8%ลด 8.8%563 กรัม
โซเดียม, นา364 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 28%ลด 13.8%357 กรัม
ซัลเฟอร์, ส88 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 8.8%ลด 4.3%1136 กรัม
ฟอสฟอรัสพี282 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 35.3%ลด 17.4%284 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe2.45 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 13.6%ลด 6.7%735 กรัม
แมงกานีส, Mn1.79 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 89.5%ลด 44.1%112 กรัม
ทองแดง Cu212 μg1000 μgลด 21.2%ลด 10.4%472 กรัม
ซีลีเนียม, Se40.3 μg55 μgลด 73.3%ลด 36.1%136 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.6 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 13.3%ลด 6.6%750 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)8.09 กรัมสูงสุด 100 г
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.417 กรัม~
valine0.414 กรัม~
ฮิสติดีน *0.205 กรัม~
Isoleucine0.351 กรัม~
Leucine0.61 กรัม~
ไลซีน0.309 กรัม~
methionine0.141 กรัม~
ธ รีโอนี0.283 กรัม~
โพรไบโอ0.129 กรัม~
phenylalanine0.417 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.35 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.51 กรัม~
glycine0.362 กรัม~
กรดกลูตามิก2.56 กรัม~
Proline0.841 กรัม~
ซีรีน0.415 กรัม~
ซายน์0.272 กรัม~
cysteine0.19 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.334 กรัมสูงสุด 18.7 г
12: 0 ลอริค0.001 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.003 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.276 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.049 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.513 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 3.1%ลด 1.5%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.034 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)0.479 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.835 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 7.5%ลด 3.7%
18: 2 ไลโนเลอิก0.787 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.046 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.002 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.046 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 5.1%ลด 2.5%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.789 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 16.8%ลด 8.3%
 

ค่าพลังงาน 203 กิโลแคลอรี

  • ออนซ์ = 28.35 ก. (57.6 kCal)
  • มัฟฟิน = 66 กรัม (134 kCal)
มัฟฟินอังกฤษโฮลวีต อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 20%, วิตามินบี 5 - 13,9%, วิตามินบี 9 - 12,3%, วิตามิน PP - 17,1%, แคลเซียม - 26,5%, แมกนีเซียม - 17,8 %, ฟอสฟอรัส - 35,3%, เหล็ก - 13,6%, แมงกานีส - 89,5%, ทองแดง - 21,2%, ซีลีเนียม - 73,3%, สังกะสี - 13,3%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 203 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, มัฟฟินอังกฤษเป็นอย่างไร, จากโฮลวีต, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ มัฟฟินอังกฤษ, จากโฮลวีต

เขียนความเห็น