คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 235 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 14% | 6% | 717 กรัม |
โปรตีน | 7.7 กรัม | 76 กรัม | ลด 10.1% | ลด 4.3% | 987 กรัม |
ไขมัน | 1.8 กรัม | 56 กรัม | ลด 3.2% | ลด 1.4% | 3111 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 43.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 19.8% | ลด 8.4% | 506 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2.7 กรัม | 20 กรัม | ลด 13.5% | ลด 5.7% | 741 กรัม |
น้ำดื่ม | 42.1 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.9% | ลด 0.8% | 5399 กรัม |
แอช | 2.2 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.181 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 12.1% | ลด 5.1% | 829 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.154 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 3.7% | 1169 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.446 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 8.9% | ลด 3.8% | 1121 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.043 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 0.9% | 4651 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 37 μg | 400 μg | ลด 9.3% | 4% | 1081 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.04 μg | 3 μg | ลด 1.3% | ลด 0.6% | 7500 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | 90000 กรัม | |
วิตามิน PP, NO | 1.566 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 3.3% | 1277 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 131 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 2.2% | 1908 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 52 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 2.2% | 1923 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 21 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 2.3% | 1905 กรัม |
โซเดียม, นา | 464 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 35.7% | ลด 15.2% | 280 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 77 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 7.7% | ลด 3.3% | 1299 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 133 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 16.6% | ลด 7.1% | 602 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.89 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 2.1% | 2022 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.357 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 17.9% | ลด 7.6% | 560 กรัม |
ทองแดง Cu | 129 μg | 1000 μg | ลด 12.9% | ลด 5.5% | 775 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.7 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 2.5% | 1714 กรัม |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.295 กรัม | ~ | |||
valine | 0.353 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.17 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.315 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.553 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.241 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.139 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.242 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.092 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.379 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.281 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.398 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.28 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 2.419 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.809 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.376 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.233 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.16 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 0.259 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
12: 0 ลอริค | 0.001 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.002 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 0.212 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.041 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.302 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 1.8% | ลด 0.8% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.027 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.274 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.002 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.888 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 7.9% | ลด 3.4% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.813 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.075 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.075 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 8.3% | ลด 3.5% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.813 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 17.3% | ลด 7.4% |
ค่าพลังงาน 235 กิโลแคลอรี
- ออนซ์ = 28.35 ก. (66.6 kCal)
- มัฟฟิน = 57 กรัม (134 kCal)
อิงลิชมัฟฟิน ธรรมดา ไม่เสริมแคลเซียม โพรพิโอเนต (E282 – ทำให้เกิดมะเร็ง) (รวมถึงขนมปังที่มีเชื้อ) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 12,1% ฟอสฟอรัส - 16,6% แมงกานีส - 17,9% ทองแดง - 12,9%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 235 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ มัฟฟินอังกฤษมีประโยชน์อย่างไร เป็นประจำ ไม่เสริมแคลเซียม ปราศจากแคลเซียม โพรพิโอเนต (E282 – สาเหตุของมะเร็ง) (รวมถึงเชื้อขนมปัง) แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณภาษาอังกฤษ มัฟฟิน, ธรรมดา, ไม่เสริมแป้ง, ไม่มีแคลเซียมโพรพิโอเนต (E282 – ทำให้เกิดมะเร็ง), (รวมถึงขนมปังที่มีเชื้อ)