คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 159 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 9.4% | ลด 5.9% | 1059 กรัม |
| โปรตีน | 21.11 กรัม | 76 กรัม | ลด 27.8% | ลด 17.5% | 360 กรัม |
| ไขมัน | 8.26 กรัม | 56 กรัม | ลด 14.8% | ลด 9.3% | 678 กรัม |
| น้ำดื่ม | 70.59 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.1% | ลด 1.9% | 3220 กรัม |
| แอช | 1.24 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 20 μg | 900 μg | ลด 2.2% | ลด 1.4% | 4500 กรัม |
| เรติน | 0.02 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 5.79 μg | 3 μg | ลด 193% | ลด 121.4% | 52 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 15.1 μg | 10 μg | ลด 151% | ลด 95% | 66 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 2.15 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 14.3% | 9% | 698 กรัม |
| แกมมาโทโคฟีรอ | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 365 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 14.6% | ลด 9.2% | 685 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 30 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 3% | ลด 1.9% | 3333 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 25 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 6.3% | 4% | 1600 กรัม |
| โซเดียม, นา | 118 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 9.1% | ลด 5.7% | 1102 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 211.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 21.1% | ลด 13.3% | 474 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 249 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 31.1% | ลด 19.6% | 321 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.64 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 2.3% | 2813 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.011 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.4% | 18182 กรัม |
| ทองแดง Cu | 58 μg | 1000 μg | ลด 5.8% | ลด 3.6% | 1724 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 26 μg | 55 μg | ลด 47.3% | ลด 29.7% | 212 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.57 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | 3% | 2105 กรัม |
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 59 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 1.53 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.358 กรัม | ~ | |||
| 15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.019 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 0.921 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.011 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.209 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.012 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 2.223 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 13.2% | ลด 8.3% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.007 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.492 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 1.496 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.228 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.225 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 10.9% | ลด 6.9% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.077 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.051 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.051 กรัม | ~ | |||
| 20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.014 กรัม | ~ | |||
| 20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.007 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.03 กรัม | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.376 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 1.097 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 100% | ลด 62.9% | |
| 22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.13 กรัม | ~ | |||
| 22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.54 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.128 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 2.7% | ลด 1.7% |
ค่าพลังงาน 159 กิโลแคลอรี
ปลาเทราท์สายรุ้ง (Mikizha), ต้ม, กระป๋อง, (อลาสก้า) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 12 - 193%, วิตามินดี - 151%, วิตามินอี - 14,3%, โพแทสเซียม - 14,6%, ฟอสฟอรัส - 31,1%, ซีลีเนียม - 47,3%
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 159 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ ปลาเทราท์สายรุ้ง (Mikizha), ต้ม, กระป๋อง, (อลาสก้า), แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ปลาเทราท์สายรุ้ง (Mikizha), ต้ม, กระป๋อง, (อลาสก้า) )