วิธีการปรุงอาหาร ” ลูกชิ้นไก่กับกะหล่ำปลี»
1. ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งและหั่นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อสับ
2. ผักใบเขียวของฉันสับละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผสมทุกอย่าง เกลือ/พริกไทย ตามชอบ เติมแกงได้
5. ปั้นส่วนผสมของลูกบอลบีบ
6. ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันให้ทอดเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำและเคี่ยวใต้ฝา
ประมาณ 20 นาทีก็เสร็จ
คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีธรรมดาได้ แต่เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นเพราะปรุงนานกว่าปักกิ่ง
ส่วนผสมของสูตร “ไก่สับกับกะหล่ำปลี":
- ไก่สับ 450g
- ผักชีฝรั่ง 30g
- ผักชีฝรั่ง 30g
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 280g
- แครอท 70 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการของจาน “ไก่สับกับกะหล่ำปลี” (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่: 85.6 กิโลแคลอรี
กระรอก: ฮิตกรัม
ไขมัน: ฮิตกรัม
คาร์โบไฮเดรต: ฮิตกรัม
จำนวนเสิร์ฟ: 13ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร ” ลูกชิ้นไก่กับกะหล่ำปลี»
ผลิตภัณฑ์ | วัด | น้ำหนักกรัม | ขาว gr | ไขมันกรัม | มุม gr | แคลกิโลแคลอรี่ |
ไก่พื้นดิน | 450 กรัม | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
ผักชีฝรั่ง | 30 กรัม | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
ผักชีฝรั่ง | 30 กรัม | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
กะหล่ำปลีปักกิ่ง | 280 กรัม | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
แครอท | 70 GR | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
รวม | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
1 ให้บริการ | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
100 กรัม | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |