คอลลิเบียอาเซมา (Rhodocollybia Butyracea)

ระบบ:
  • กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
  • ครอบครัว: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
  • สกุล: Rhodocollybia (Rhodocollybia)
  • ประเภทงาน: Rhodocollybia Butyracea (Kollybia Azema)
  • Collybia Butyracea วาร์ สถานี
  • โรโดคอลลิเบีย บิวทิราเซีย วาร์ สถานี

ชื่อปัจจุบันคือ (ตาม Species Fungorum)

คอลลิเบีย อาเซมา ดูเป็นต้นฉบับมาก อาจมีหมวกแบนหรือหงายขึ้นก็ได้ ขึ้นอยู่กับอายุของเห็ด เมื่อสุกเต็มที่ก็จะเปิดออกมากขึ้นเรื่อยๆ มีความมันและเงางามมาก จานมีน้ำหนักเบาเกือบขาว หมวกขนาดกลางสามารถยาวได้ถึง 6 เซนติเมตร ขามีความหนาโดยเฉพาะจากด้านล่าง ยาวประมาณ 6 ซม. เห็ดดูแข็งแรงมาก

เก็บเห็ดอย่าง คอลลิเบีย อาเซมา ดีที่สุดจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่ปลายฤดูร้อน ซึ่งพบได้ดีที่สุดในดินที่เป็นกรด สามารถพบได้ในใบไม้เกือบทุกชนิด

เห็ดชนิดนี้มีลักษณะคล้ายน้ำมันคอลลิเบียมากซึ่งสามารถรับประทานได้ มีความคล้ายคลึงกันมากจนบางคนชอบที่จะรวมเป็นเห็ดเดียวและถือว่าเหมือนกัน แต่ก็ยังมีความแตกต่างอยู่บ้าง มันมีขนาดใหญ่กว่าและมีฝาปิดที่เข้มกว่า

คุณค่าทางโภชนาการ

กินได้

เขียนความเห็น