กวางทรัฟเฟิล (Elaphomyces granulatus) ภาพถ่ายและคำอธิบาย

อีลาโฟไมซีส กรานูลัส

• เอลาโฟไมซิส แกรนูโลซา

• Elafomyces เม็ด;
• อีลาโฟไมซีส เซอร์วินัส

กวางทรัฟเฟิล (Elaphomyces granulatus) เป็นเห็ดจากตระกูล Elafomycete ซึ่งเป็นของสกุล Elafomyces

การก่อตัวและการพัฒนาเบื้องต้นของเนื้อผลไม้ของทรัฟเฟิลกวางเกิดขึ้นในระดับตื้นในดิน นั่นคือเหตุผลที่ไม่ค่อยพบพวกมันเมื่อสัตว์ป่าขุดดินและขุดเห็ดเหล่านี้ ผลที่อยู่ใต้ผิวดินมีลักษณะเป็นทรงกลมไม่สม่ำเสมอและบางครั้งอาจมีรอยย่นได้ เส้นผ่านศูนย์กลางของพวกมันแตกต่างกันไปภายใน 2-4 ซม. และพื้นผิวถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีขาวหนาแน่นซึ่งจะกลายเป็นสีชมพูเล็กน้อยพร้อมเฉดสีเทาบนบาดแผล ความหนาของเปลือกโลกนี้แตกต่างกันไปในช่วง 1-2 มม. ส่วนด้านนอกของร่างกายที่ติดผลนั้นถูกปกคลุมด้วยหูดขนาดเล็กที่หนาแน่นอยู่บนพื้นผิว สีของลำตัวที่ติดผลนั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลเหลืองไปจนถึงเหลืองอมเหลือง

ในเห็ดน้อย เนื้อจะมีสีขาว และเมื่อผลสุกก็จะกลายเป็นสีเทาหรือสีเข้ม พื้นผิวของสปอร์ของเชื้อราถูกปกคลุมด้วยหนามเล็ก ๆ มีลักษณะเป็นสีดำและมีรูปร่างเป็นทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางของแต่ละอนุภาคดังกล่าวคือ 20-32 ไมครอน

กวางทรัฟเฟิล (Elaphomyces granulatus) พบได้ค่อนข้างบ่อยในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง การติดผลของสายพันธุ์อยู่ในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ตัวผลไม้เชื้อจุดไฟกวางชอบที่จะเติบโตในป่าเบญจพรรณและป่าสน (โก้เก๋) บางครั้งเห็ดชนิดนี้ก็เติบโตในป่าผลัดใบ เลือกพื้นที่ในป่าสนและใต้ต้นสน

ไม่แนะนำสำหรับการบริโภคของมนุษย์ นักวิทยาวิทยาหลายคนมองว่ากวางทรัฟเฟิลกินไม่ได้ แต่สัตว์ป่ากินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง กระต่าย กระรอก และกวางชอบเห็ดชนิดนี้เป็นพิเศษ

ภายนอก เห็ดทรัฟเฟิลกวางนั้นคล้ายกับเห็ดที่กินไม่ได้อีกชนิดหนึ่ง - เห็ดทรัฟเฟิลกลายพันธุ์ (Elaphomyces mutabilis) จริงอยู่หลังมีความโดดเด่นด้วยขนาดที่เล็กกว่าของตัวผลและพื้นผิวที่เรียบกว่า