เนื้อหา
อาหารที่มีเม็ดยี่หร่าสดและดอง
เม็ดยี่หร่าไม่ปรากฏในเมนูของเราบ่อยเท่าที่ควร ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้มีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมาย และสามารถจดบันทึกใหม่ๆ ให้กับอาหารที่คุ้นเคยได้ วิธีปรุงยี่หร่าให้อร่อยน่าสนใจและมีประโยชน์? ลองคิดออกด้วยกัน
การป้องกันวิตามิน
ข้อได้เปรียบหลักของยี่หร่าคือการบริโภคทุกส่วนอย่างแน่นอน แต่บางทีที่อร่อยที่สุดคือหอมใหญ่เนื้อฉ่ำหรือหัว จากนั้นเราจะทำสลัดยี่หร่า ตัดต้นหอมยี่หร่าเป็นเส้นโรยด้วยเกลือแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เราตัดเนื้อส้มเป็นชิ้น ๆ โดยก่อนหน้านี้ได้ทำความสะอาดชิ้นจากฟิล์มสีขาว เรานำส่วนผสมทั้งหมดใส่จานผสมให้เข้ากัน เติมน้ำมันมะกอกตกแต่งด้วยวงแหวนของพริกหวานหรือร้อนและโหระพา การผสมวิตามินดังกล่าวในฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งครอบครัว
ยาสำหรับบลูส์
สตูว์ผักกับยี่หร่าได้เสียงที่สดใหม่ สับหัวยี่หร่าและพริกหวาน 3 อันที่มีสีต่างกัน ผัดกับกระเทียมสับในน้ำมันมะกอก จากนั้นเทบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือยาว แครอท และมันฝรั่ง 2 ลูก เมื่อผักนิ่ม ให้วางมะเขือเทศ 3 ลูกเป็นชิ้นๆ นำเคี่ยวไปต้มให้เดือดแล้วยกลงจากเตา ตักสตูว์เสร็จแล้วใส่จานและตกแต่งด้วยกลีบผักชีฝรั่ง จานสีรุ้งดังกล่าวจะขจัดความเศร้าโศกในฤดูใบไม้ร่วงทันที
การรักษาด้วยแสง
แล้วขนมดั้งเดิมในรูปแบบของยี่หร่าดองล่ะ? เลือกยี่หร่าขนาดใหญ่แล้วหั่นแบบสุ่ม ที่นี่ไม่เพียงแค่ใช้หลอดไฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบที่มีลำต้นด้วย ผสมน้ำ 500 มล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วพริกไทย ½ ช้อนชา และเมล็ดมัสตาร์ดลงในหม้อ นำส่วนผสมไปต้มแล้วเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 มล. ใส่เม็ดยี่หร่าในขวดเทน้ำดองต้มในกระทะด้วยน้ำเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นสามารถม้วนขวดได้ ขนมกรุบกรอบฉ่ำจะพิชิตบ้านด้วยกลิ่นหอมของมันเพียงอย่างเดียว รูปถ่าย: cookthatbook.com
ครีมความสามัคคี
ผสมผสานกับไก่ยี่หร่าได้อย่างเป็นธรรมชาติ เราเสนอให้ปรุงตามสูตรของ Yulia Healthy Food Near Me ถูต้นขาไก่ 8 ชิ้นด้วยเกลือและพริกไทย ขั้นแรก ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวยี่หร่าในแถบและเคี่ยวต่อไป ถูหัวกระเทียมลงในครก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา ยี่หร่า ปาปริก้า ขมิ้น และกระวาน 4 กล่อง เติมส่วนผสมนี้ด้วยครีม 300 มล. แล้วตั้งไฟในกระทะที่ทอดเนื้อ กลับต้นขาด้วยยี่หร่าโรยด้วยผักชีและนำไปต้ม การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติที่จัดไว้ด้วยเครื่องเทศหนึ่งช่อจะตกแต่งเมนูของครอบครัว
บริษัทที่อบอุ่น
เนื้อกับยี่หร่าเป็นคู่ออร์แกนิกอย่างเท่าเทียมกัน หั่นเนื้อ 500 กรัมเป็นเส้น ผัดกับเกลือและพริกไทย ตักใส่จาน ที่นี่เราผ่านส่วนสีขาวของต้นกระเทียมหอมที่มีวงแหวนที่มีกานพลูกระเทียมบด ใส่มะเขือเทศ 300 กรัมลงในน้ำผลไม้ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน และน้ำเดือด 300 มล. คนอย่างต่อเนื่องเคี่ยวซอสจนข้น ใส่เนื้อลงไปแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที ในกระทะอีกใบผัดเนย 3 หัวยี่หร่าหั่นเป็นชิ้น 1 แครอทเป็นก้อน ในตอนท้ายปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่าหนึ่งกำมือ เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ยังคงต้องรวมเนื้อกับเครื่องเคียง วางทิ้งไว้ 20 นาที โรยหน้าด้วยพริกและสมุนไพรสด - และคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจได้
อาหารเย็นหอมกรุ่น
อีกรูปแบบที่น่าสนใจของเนื้อสัตว์คือหมูยี่หร่า ถูในครกยี่หร่าหนึ่งกำมือและเกลือทะเลกับพริกไทยดำ 10 ถั่ว ถูส่วนผสมนี้บนเนื้อสันในหมูไม่มีกระดูกน้ำหนัก 1 กก. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปทอดในกระทะลึกทุกด้าน มันฝรั่งใหม่ 0.5 กก. ล้างให้สะอาดและต้มจนสุกครึ่ง หัวหอมแดง 1 หัวและหัวหอมขาว 1 หัวหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทำหมอนในจานอบ เราใส่มันฝรั่งลงในจานอบใส่เนื้อไว้ด้านบน สุ่มเม็ดยี่หร่าด้วยใบและลำต้นคลุมเนื้อด้วย โรยด้วยกระเทียมแห้ง ใส่ใบกระวาน แล้วนำเข้าเตาอบ 90 นาทีที่ 180 °C ปล่อยให้หมูต้มสุก 20 นาที - จะได้รสชาติและรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
แซลมอนครีม
สำหรับนักชิมทะเล เราได้เตรียมสูตรสำหรับปลากับยี่หร่า ก่อนอื่นเราปรุงมันฝรั่ง 3-4 ลูกจนสุกครึ่งแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา ในรูปแบบจาระบีใส่มันฝรั่งชั้นแรกแล้วปิดด้วยเม็ดยี่หร่า บน "หมอน" นี้เราใส่เนื้อปลาแซลมอน 700 กรัมเป็นชิ้นใหญ่ เทซอสครีม 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง 100 มล. เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา เราจะบันทึกบางส่วนไว้ใช้ในภายหลัง วางมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่งทับปลา อบปลาแซลมอนเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 °C จานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ค่อนข้างเหมาะสมในเมนูเทศกาล
เม็ดยี่หร่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดวิธีหนึ่งในการทำให้เมนูปกติของคุณน่าสนใจและหลากหลายมากขึ้น ค้นหาแนวคิดที่ประสบความสำเร็จในส่วนสูตรอาหารบนเว็บไซต์ “อาหารเพื่อสุขภาพที่อยู่ใกล้ฉัน” และถ้าคุณมีอาหารจานโปรดที่มีเม็ดยี่หร่าบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น