อาหารสำหรับการอักเสบของลำไส้ในผู้ใหญ่

สาระสำคัญของอาหารพิเศษมีดังนี้:

• ควรทำให้การทำงานของมอเตอร์มอเตอร์เป็นปกติและทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ

• ป้องกันลำไส้อุดตัน

• อาหารไม่ควรระคายเคืองต่อเยื่อเมือก สิ่งสำคัญคือต้องแยกออกจากอาหารลดน้ำหนักที่ทำให้เกิดการหมักและกระบวนการเน่าเสีย

• อาหารสำหรับความเจ็บป่วยเกี่ยวข้องกับการกินอาหารอุ่น

• ห้ามรับประทานอาหารที่มีเส้นใยหยาบจำนวนมาก

• อาหารควรต้ม นึ่ง หรืออบ

หลักการสำคัญของอาหารคือโภชนาการที่เป็นเศษส่วน คุณต้องกินบ่อย ๆ แต่ในส่วนเล็ก ๆ ทำให้ลำไส้ทำงานได้ง่ายขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องสร้างอาหารที่สมดุลและเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง

ในกรณีที่มีอาการบ่งชี้ถึงการพัฒนาของกระบวนการอักเสบในลำไส้ แพทย์จะสั่งยาพิเศษและแนะนำให้รับประทานอาหาร คุณจะต้องหยุดใช้:

• ขนมปังข้าวสาลีและขนมอบ
• เครื่องปรุงรสและอาหารรสเผ็ด
• ผลิตภัณฑ์รมควัน
• ปลาและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
• หัวไชเท้าและหัวไชเท้า;
• ขนม;
• ผลิตภัณฑ์มะกะโรนี
• เห็ด;
• ชาและกาแฟ

อาหารสำหรับการอักเสบของลำไส้ในผู้ใหญ่ช่วยให้มีอาหารดังต่อไปนี้:

• เนื้อไม่ติดมันหรือปลาที่นึ่ง

• ซุปกับน้ำซุปผัก

• น้ำซุปเนื้อสัตว์

• แครอทสดขูดละเอียด

• บวบตุ๋นหรือต้ม, ฟักทอง;

• ผลไม้สด

• ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่

• ผลิตภัณฑ์นมหมัก

• น้ำผึ้ง;

• ขนมอบอึดอัด

• ผักและเนยในปริมาณเล็กน้อย

ด้วยการอักเสบของลำไส้อาหารมีความสำคัญมากเฉพาะกับการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดเท่านั้นจึงจะสามารถฟื้นตัวได้

"โภชนาการในกรณีที่ลำไส้อักเสบควรมีความสมดุลและสร้างขึ้นอย่างถูกต้อง" นักโภชนาการ Yana Stepanova กล่าว – ฉันเห็นด้วยกับรายการผลิตภัณฑ์ที่ไม่แนะนำ ไม่ว่าคุณจะมีปัญหาทางเดินอาหารหรือไม่ ฉันแนะนำให้คุณกำจัดมันออกจากอาหารของคุณ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่สามารถอนุมัติผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการที่ได้รับอนุญาต

ซุปน้ำซุปผักเป็นตัวเลือกที่ดี ฉันยังแนะนำให้ทำซุปข้นด้วยนมผัก สูตรง่าย ๆ : ตีผักจากหม้อต้มสองชั้นด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มนมผักโฮมเมด (อัลมอนด์, มะพร้าว, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ข้าวโอ๊ต) รวมทั้งปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้อง ยินดีต้อนรับผักทุกชนิด อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือคุณต้องกินผักสดเป็นอาหารกลางวัน ในตอนเย็นจะถือว่าตัวเลือกตุ๋น (ไม่มีน้ำมัน) หรือลวก อาหารดังกล่าวจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าและย่อยง่ายกว่า (โดยเฉพาะอาการเจ็บลำไส้)

ผลไม้ไม่ควรหวาน กำจัดองุ่น กล้วย แตง ให้ผลไม้อยู่ในอาหารของคุณในตอนเช้าเท่านั้น โดยแยกเป็นมื้อๆ เพราะหลังกินผลไม้จะทำให้เกิดการหมักและรู้สึกไม่สบายในลำไส้มากยิ่งขึ้น และควรดื่มสมูทตี้ที่ทำจากสมุนไพร เบอร์รี่ และเมล็ดแฟลกซ์แช่ค้างคืนพร้อมกับเมือกที่เกิดขึ้น

แต่ควรไม่รวมน้ำซุปเนื้อ อาหารเหล่านี้มีไขมันอิ่มตัวสูง เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล และเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้กระดูกสัตว์ยังสะสมตะกั่วซึ่งมีผลเสียอย่างมากต่อทางเดินอาหาร ฉันจะไม่แนะนำผลิตภัณฑ์นมหมักแม้แต่กับคนที่มีสุขภาพดี พวกเขาหมักร่างกายและสร้างเมือก เหล่านี้เป็นอาหารที่ไม่ดูดซึมหรือย่อยโดยร่างกายของผู้ใหญ่

ขนมอบที่ไม่สะดวกที่มีกลูเตนและน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยแพนเค้กได้ดีที่สุดด้วยการเติมแอปเปิ้ลและไซเลี่ยม - ไซเลี่ยมฮัสก์ซึ่งมีไฟเบอร์ หรืออบขนมปังด้วยแป้งบัควีทสีเขียว คีนัว อัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าว ลองกำจัดกลูเตนเพียง 21 วันแล้วคุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในความเป็นอยู่ที่ดี

ผมขอเน้นว่าการรับประทานอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการอักเสบของลำไส้ มีความจำเป็นต้องสังเกตระบอบการดื่มและสามมื้อต่อวัน แต่ต้องมีความสมดุลอย่างเหมาะสม ในขณะที่ของว่างวันละ 5-6 ครั้ง จะไม่ให้เวลาร่างกายฟื้นตัว ดื่มชาสมุนไพรและน้ำอุ่นระหว่างมื้ออาหาร “