สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในช่วงปีใหม่สำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารอยู่แล้ว

ความรู้สึกเหมือนถูกเนรเทศในงานเฉลิมฉลองชีวิตเป็นความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ แน่นอนคุณสามารถแสร้งทำเป็นว่าอาหารสนใจคุณจากมุมมองด้านสุนทรียศาสตร์เท่านั้น แต่เป็นเรื่องที่น่ายินดีกว่ามากที่ได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศ เราไม่แนะนำให้วางเม็ดยาพิเศษไว้ข้างๆจาน ปล่อยให้ยารออยู่ในปีกโดยไม่มีดราม่าที่โอ้อวด เรากำลังจะพูดถึงอาหารนั้นเอง

สิ่งที่ไม่สามารถ

อนิจจา แต่คลาสสิกของประเภท - สลัด“ Olivier” - คราวนี้ไม่มีที่วางบนโต๊ะเนื่องจากสลัดที่มีมายองเนสและสารอาหารที่เหมาะสมดังที่พวกเขากล่าวในโอเดสซาความแตกต่างใหญ่สองประการ และปล่อยให้ Evgeniy Grishkovets บรรยายอย่างเพลิดเพลินว่าการดูดซับพวกมันในเช้าวันรุ่งขึ้นด้วยช้อนจากกระทะนั้นดีเพียงใด เราจะไม่ทำอย่างนั้น แม้ว่าแน่นอนฉันต้องการ มายองเนสต้องจัดการอย่างไร้ความปราณี - ไม่ว่าจะเป็นมะกอกโฮมเมดหรือมะกอกที่มีน้ำหนักเบามากก็ไม่ควรใช้ ตามที่แพทย์กล่าวว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีผลดีต่อตับอ่อนมากที่สุดดังนั้นเราจะปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการกลั่น

อาหารที่มีไขมันก็ถูกห้ามเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นของว่าง เราจะต้องเลิกกินหมูเช่นเดียวกับปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอนและปลาแซลมอน แต่หอกคอนและปลาค็อดนั้นยอดเยี่ยม นอกจากนี้ แนะนำให้ใช้เนื้อไก่งวง เนื่องจากเนื้อไก่งวงนุ่มและย่อยง่าย นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและแทบไม่มีคอเลสเตอรอลเลย ดังนั้นหากจานที่มีเนื้อไก่งวงไม่มีไขมันและไม่ทอด (แต่ตุ๋นและผสมกับซอสที่ละเอียดอ่อน) เราก็ให้ไฟเขียว!

ต้องบอกว่าคุณต้องระวังให้มากเมื่อรวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่การผสมผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์จะไม่รวมอยู่ในอาหารยิวคลาสสิก

• เมื่อสลัดเข้ากันและ ครีมและเนื้อสัตว์ สิ่งนี้นำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
• ด้วยเหตุผลเดียวกัน ยอมแพ้กะหล่ำปลี ใด ๆ รวมทั้งบรอกโคลี กะหล่ำปลีเป็นอันตรายทั้งดิบและกะหล่ำปลีดอง – โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะของว่างแบบดั้งเดิมที่มีวอดก้า
• ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามอย่าใส่ถั่วในสลัดเพราะมีไขมันสูงซึ่งส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร
• ห้ามใช้ในอาหารที่มีส่วนผสมดั้งเดิมและผิดปกติ เช่น องุ่นและไข่
• ถั่ว, โลบิโอ, ซัตซีวีอยู่ในบัญชีดำ
• เช่นเดียวกับเครื่องเทศรสร้อน - มักกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้อง
• ส่วนการใช้มะเขือยาว ถ้าอบในเตาอบ ได้โปรด แบบไม่มีไขมัน แต่ไม่ว่าในกรณีใดให้ใส่วอลนัทลงในมะเขือยาว แต่ควรหลีกเลี่ยงบวบเช่นแตงกวา

จุดประสงค์ของ

คุณพูด ปรากฎว่าอร่อยที่สุดเป็นไปไม่ได้ อย่าสิ้นหวังทั้งหมดจะไม่สูญหายไป

• แพทย์แนะนำให้ใส่ปลาเยลลี่ในเมนูด้วย ซึ่งเมื่อเตรียมมาอย่างดีแล้วก็ไม่น่าขยะแขยงเลย และตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำลูกชิ้นจากปลาหรือปลาหมึกนึ่งได้ดีกว่า
• แต่อาหารอันโอชะหลักคือกุ้งซึ่งมีประโยชน์มากทั้งต้มและผัด สิ่งสำคัญคืออย่าซื้อกุ้งที่มีน้ำแข็งและหิมะมาก: นี่เป็นสัญญาณของการละลายน้ำแข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก สูตรง่ายๆ: ผัดกระเทียมสับสองสามกลีบในน้ำมันมะกอก ทอดกุ้ง โรยด้วยมะนาว จากนั้นใช้สมุนไพรใด ๆ : มาจอแรม, โหระพา, ออริกาโน อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถกินกุ้งทอดได้มาก ซึ่งก็สำคัญเช่นกัน สามารถล้างกุ้งด้วยไวน์แดงแห้งสองสามแก้วหรือบรั่นดีสองสามแก้ว แต่ไม่มาก
• อาหารอันโอชะอีกอย่างคือชีส ควรเลือกพันธุ์แข็ง แต่ Roquefort, Brie และ Camumber จะต้องบอกลา อย่างไรก็ตามเกือบทั้งหมดในประเทศของเราได้บอกลาชีสเหล่านี้ไปแล้ว คุณจึงไม่ได้สูญเสียอะไรเลย
• อนุญาตให้ตัวเองมีชีสในสลัด อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่มีสถานการณ์ที่ซับซ้อนโดย cholelithiasis หรือตับอ่อนอักเสบชีสใด ๆ จะถูกห้ามใช้โดยสิ้นเชิง