การกิน “ฆ่า” หรือไม่?
หยุดกินยาฆ่าแมลง! แต่ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่เป็นพิษ ยาฆ่าแมลงในอาหารหรืออาหารที่เป็นอันตราย … ถ้ากินวันนี้ยังฆ่าได้?
การให้อาหารจะเป็นอันตรายหรือไม่?
การศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารมีจำนวนเพิ่มขึ้นแต่มักขัดแย้งกันเอง และไม่ได้ส่งผลให้สารที่เกี่ยวข้องประนีประนอมในระยะสั้นหรือระยะยาวเสมอไป
นี่เป็นกรณีของแอสพาเทมซึ่งความปลอดภัยยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แม้ว่าในปัจจุบันจะถือว่าไม่มีอันตรายต่อสุขภาพหากบริโภคไม่เกิน 40 มก. ต่อกิโลกรัมต่อวัน ผู้เชี่ยวชาญบางคนยังคงเตือนผู้บริโภคถึงศักยภาพที่เป็นอันตรายของแอสพาเทม
ในปี 2006 การศึกษาของอิตาลีทำให้เกิดการโต้เถียงโดยอ้างว่าแอสปาร์แตมเป็นพิษ อย่างไรก็ตาม องค์กรด้านสุขภาพถือว่าไม่มีมูลความจริง
กรณีของสารให้ความหวานไม่ได้ถูกแยกออก บิสฟีนอล เอ ในขวดนม วัวบ้าระบาด สารปรอทในปลา... สุดท้ายนี้ เรายังใส่ของในจานโดยไม่ต้องกลัวสุขภาพได้หรือไม่?