เนื้อหา
องค์กรกรีนพีซได้พัฒนาคู่มือเชิงโต้ตอบเพื่อช่วยอนุรักษ์พันธุ์สัตว์ทะเล โดยให้ข้อมูลที่จำเป็นในการระบุปลาตามฤดูกาลและหอย
การจับปลาและบริการการขายในภายหลังในคนขายปลาจะทำได้ในลักษณะนี้เพื่อให้เกิดความสมดุล ซึ่งช่วยปรับปรุงสถานการณ์ของการใช้ประโยชน์มากเกินไปในมหาสมุทรและผลที่ตามมา การปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางทะเล.
ข้อมูลจากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้เกี่ยวกับสายพันธุ์และเปอร์เซ็นต์ของพวกมัน ทำให้เราเห็นตัวเลขที่น่าสยดสยองเกือบ 90% ของสปีชีส์ในน่านน้ำเมดิเตอร์เรเนียนที่มีการใช้ประโยชน์มากเกินไปอย่างชัดเจน และในแถบมหาสมุทรแอตแลนติกมีประมาณ 40%
ดังนั้นตั้งแต่ กรีนพีซ เราต้องการร่วมมือกันแจ้งเพื่อรับประกันการประมงที่ยั่งยืนผ่านการดำเนินการตามรูปแบบการประมงใหม่ ซึ่งจะช่วยให้สามารถฟื้นฟูประชากรปลาได้ และทำให้อนาคตของมหาสมุทรดีขึ้น
การดำเนินการของกรีนพีซ หวังว่าจะมีส่วนในการปลุกจิตสำนึกและแจ้งความจำเป็นในการปรับกิจกรรมการประมงให้สอดคล้องกับแนวคิดเรื่องความยั่งยืน สนับสนุนการดำเนินการทางการเมืองเกี่ยวกับเจตจำนงของรัฐบาลยุโรปในการกระจายโควตาการประมงอย่างยุติธรรม ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อภาคส่วนต่างๆ มากขึ้น ช่างฝีมือและดังนั้นเพื่อมหาสมุทร
นอกจากนี้ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยกระจายความจำเป็นในการติดฉลากใหม่ เพื่อให้ง่ายต่อการเลือกปลาและหอยที่ยั่งยืน ณ จุดบริโภค
เว็บแอพพลิเคชั่นของปลาตามฤดูกาลและหอย
เชฟคนสำคัญของเวทีระดับชาติได้เข้าร่วมในการนำเสนอของสิ่งเดียวกัน และยังร่วมมือกันในรายละเอียดการทำอาหารของสายพันธุ์ บริจาคสูตร เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคทุกคนทำอย่างละเอียดถี่ถ้วนเกี่ยวกับปลาที่ต้องบริโภคในแต่ละฤดูกาลหรือทุกเดือน
คู่มือนี้มีเว็บแอปพลิเคชันที่ใช้งานได้จริงและใช้งานง่าย ช่วยให้ทราบเดือนต่อเดือนว่าเป็นชนิดพันธุ์ตามฤดูกาลในพื้นที่ทำการประมงหลักของประเทศ และควรจับปลาอย่างไรเพื่อลดผลกระทบ เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม
ใช้งานง่ายและเห็นภาพมาก มันแนบข้อมูลของแต่ละสายพันธุ์พร้อมกับรูปถ่ายของปลาที่สามารถกรองเนื้อหาสำหรับแต่ละเดือนของปี
ขณะนี้มีสูตรอาหารหลายสิบสูตร หนึ่งสูตรสำหรับแต่ละเดือน ซึ่งสนับสนุนโดยเชฟ Ángel León, Sergi Arola, Diego Guerrero, Joan Roca, Iago Pazos, Marcos Cerqueiro, Paco Morales, Toño Pérez, Fina Puigdevall, Gabriel Zapata, Vicente de la Red, Carlos Langreo, Roberto Ruiz, María Solivellas และ Etienne Bastaits