ส่วนผสม Ear Rostov
| แซนเดอ | 250.0 (กรัม) |
| ก้างปลา | 200.0 (กรัม) |
| มันฝรั่ง | 300.0 (กรัม) |
| รากผักชีฝรั่ง | 40.0 (กรัม) |
| หัวหอม | 50.0 (กรัม) |
| มะเขือเทศ | 170.0 (กรัม) |
| เนย | 30.0 (กรัม) |
| ผักชีฝรั่ง | 4.0 (กรัม) |
| น้ำ | 1100.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
น้ำซุปต้มจากกระดูกปลาและกรอง มันฝรั่งและผักหั่นเป็นชิ้นวางในน้ำซุปเดือด ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10-15 นาที ใส่เนื้อปลากะพง (มีหนังและกระดูกซี่โครง) 1-2 ชิ้นต่อมื้อ จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ และเครื่องเทศ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เนยลงในหู Wuhu สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 70.1 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 4.2% | 6% | 2402 กรัม |
| โปรตีน | 8.5 กรัม | 76 กรัม | ลด 11.2% | ลด 16% | 894 กรัม |
| ไขมัน | 2.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 3.9% | ลด 5.6% | 2545 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 4.4 กรัม | 219 กรัม | 2% | ลด 2.9% | 4977 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.1 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.6 กรัม | 20 กรัม | 3% | ลด 4.3% | 3333 กรัม |
| น้ำดื่ม | 129.9 กรัม | 2273 กรัม | ลด 5.7% | ลด 8.1% | 1750 กรัม |
| แอช | 0.8 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 100 μg | 900 μg | ลด 11.1% | ลด 15.8% | 900 กรัม |
| เรติน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 3.9% | 3750 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 3.1% | 4500 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.09 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 2.6% | 5556 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 7.1% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 6.9 μg | 400 μg | ลด 1.7% | ลด 2.4% | 5797 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 3.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 6.1% | 2308 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.003 μg | 10 μg | 333333 กรัม | ||
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.4 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 3.9% | 3750 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.1 μg | 50 μg | ลด 0.2% | ลด 0.3% | 50000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 2.111 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 10.6% | ลด 15.1% | 947 กรัม |
| เนียซิน | 0.7 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 212.9 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 12.1% | 1174 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 13.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.9% | 7576 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 10.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 3.9% | 3670 กรัม |
| โซเดียม, นา | 9.4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | 1% | 13830 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 38.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 5.4% | 2618 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 56.3 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 7% | ลด 10% | 1421 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 46.5 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | 2% | ลด 2.9% | 4946 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 203.8 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 42.9 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 33.1 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 3.1% | 4500 กรัม |
| ไอโอดีน I | 8.8 μg | 150 μg | ลด 5.9% | ลด 8.4% | 1705 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 4.8 μg | 10 μg | ลด 48% | ลด 68.5% | 208 กรัม |
| ลิเธียม Li | 17.1 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.0659 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 4.7% | 3035 กรัม |
| ทองแดง Cu | 60.7 μg | 1000 μg | ลด 6.1% | ลด 8.7% | 1647 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 3.5 μg | 70 μg | 5% | ลด 7.1% | 2000 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 4.1 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 140.8 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 66 μg | 4000 μg | ลด 1.7% | ลด 2.4% | 6061 กรัม |
| โครม Cr | 17.6 μg | 50 μg | ลด 35.2% | ลด 50.2% | 284 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.3162 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 3.7% | 3795 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 3.3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 14.6 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 70,1 กิโลแคลอรี
อูคารอสตอฟ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 11,1% โคบอลต์ - 48% โครเมียม - 35,2%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของ RECIPE Rostov Ear ต่อ 100 กรัม
- 84 กิโลแคลอรี
- 77 กิโลแคลอรี
- 51 กิโลแคลอรี
- 41 กิโลแคลอรี
- 24 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 49 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 70,1 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีเตรียมอูคารอสตอฟสูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร