ส่วนผสม Ukha Ladoga กับเกี๊ยวและพาย
| ปลาตัวเล็ก (หมวด I) | 200.0 (กรัม) |
| รากผักชีฝรั่ง | 8.0 (กรัม) |
| หัวหอม | 10.0 (กรัม) |
| น้ำ | 400.0 (กรัม) |
| ไข่ไก่ | 9.0 (กรัม) |
| แซนเดอ | 45.0 (กรัม) |
| เนย | 3.0 (กรัม) |
| วางมะเขือเทศ | 3.0 (กรัม) |
| วัวนม | 7.0 (กรัม) |
| พายกับเนื้อหรือปลา | 50.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
'อัตราบุ๊คมาร์คถูกระบุสำหรับปลาตัวเล็ก (1 กลุ่ม) ทั้งหมดที่มีหัว 2 อัตราบุ๊กมาร์กจะได้รับสำหรับแซนเดอร์ที่ไม่ได้เจียระไนขนาดใหญ่ ปลาตัวเล็กโดยไม่ต้องเอาเกล็ดเอาไส้ออก เทเศษอาหารปลาขนาดเล็กและเศษอาหารปลาเทน้ำเย็นหลังจากเดือดเอาโฟมใส่ผักชีฝรั่งหัวหอมและปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาทีที่ต้มต่ำ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือและเครื่องเทศ กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้ว แบ่งเบาด้วยไข่ขาวแล้วกรองอีกครั้ง ฝูง จากนั้นจึงเติมไข่ขาวที่ตีแล้วลงในมวล เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในมวลเกี๊ยวครึ่งหนึ่ง เกี๊ยวสองสีปลูกจากถุงขนมเทน้ำซุปปลาและลวก เสิร์ฟในถ้วยน้ำซุปพร้อมเกี๊ยว พายเสิร์ฟแยกต่างหาก
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 85.2 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 5.1% | 6% | 1977 กรัม |
| โปรตีน | 13.4 กรัม | 76 กรัม | ลด 17.6% | ลด 20.7% | 567 กรัม |
| ไขมัน | 2.5 กรัม | 56 กรัม | ลด 4.5% | ลด 5.3% | 2240 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 2.5 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.1% | ลด 1.3% | 8760 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 1.9 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.2 กรัม | 20 กรัม | 1% | ลด 1.2% | 10000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 125.9 กรัม | 2273 กรัม | ลด 5.5% | ลด 6.5% | 1805 กรัม |
| แอช | 0.8 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 10 μg | 900 μg | ลด 1.1% | ลด 1.3% | 9000 กรัม |
| เรติน | 0.01 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 2.3% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 3.3% | 3600 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 7.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 1.6% | 6944 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.05 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 1% | ลด 1.2% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.05 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 2.9% | 4000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 4.7 μg | 400 μg | ลด 1.2% | ลด 1.4% | 8511 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.06 μg | 3 μg | 2% | ลด 2.3% | 5000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 1.3% | 9000 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.04 μg | 10 μg | ลด 0.4% | ลด 0.5% | 25000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.5 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 3.9% | 3000 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.5 μg | 50 μg | 1% | ลด 1.2% | 10000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 2.6244 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 13.1% | ลด 15.4% | 762 กรัม |
| เนียซิน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 65.6 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 3.1% | 3811 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 10.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 1% | ลด 1.2% | 9804 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.1 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.4% | 30000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 5.5 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 1.6% | 7273 กรัม |
| โซเดียม, นา | 20.8 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 1.9% | 6250 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 37.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 4.5% | 2667 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 45.5 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 5.7% | ลด 6.7% | 1758 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 113.2 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 5.8% | 2032 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 37.9 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 5 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 2.5 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 1.3% | 9000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 7.5 μg | 150 μg | 5% | ลด 5.9% | 2000 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 3.2 μg | 10 μg | ลด 32% | ลด 37.6% | 313 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.0324 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 1.9% | 6173 กรัม |
| ทองแดง Cu | 25.6 μg | 1000 μg | ลด 2.6% | ลด 3.1% | 3906 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 2.8 μg | 70 μg | 4% | ลด 4.7% | 2500 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 3.2 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 2 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 9.3 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.2 μg | 55 μg | ลด 0.4% | ลด 0.5% | 27500 กรัม |
| สตรอนเทียมซีเนียร์ | 0.2 μg | ~ | |||
| ไททันคุณ | 0.3 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 154.7 μg | 4000 μg | ลด 3.9% | ลด 4.6% | 2586 กรัม |
| โครม Cr | 26.7 μg | 50 μg | ลด 53.4% | ลด 62.7% | 187 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.4684 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 4.6% | 2562 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 1.7 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.4 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 19.5 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 85,2 กิโลแคลอรี
หู Ladoga พร้อมเกี๊ยวและพาย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามิน PP - 13,1% โคบอลต์ - 32% โครเมียม - 53,4%
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรอูข่าลาโดกาพร้อมเกี๊ยวและพายต่อ 100 กรัม
- 51 กิโลแคลอรี
- 41 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 84 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 102 กิโลแคลอรี
- 60 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 85,2 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหาร Ladoga Ukha พร้อมเกี๊ยวและพายสูตรแคลอรี่สารอาหาร