เนื้อหา
“ตั้งแต่อีสเตอร์ ฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นสำหรับฉัน ไม่ใช่ฤดูใบไม้ผลิตามปฏิทิน ไม่สิ มันเป็นของจริง ฤดูใบไม้ผลินั้น เมื่อท้องฟ้าแตกต่าง เมื่อกลิ่นของดินจากใต้หิมะที่ละลาย... ในที่สุดเราก็ละลายในวันอีสเตอร์ ออกจากโหมดไฮเบอร์เนตและเริ่มต้นชีวิตใหม่! เมื่อตอนเป็นเด็ก อีสเตอร์มักเกี่ยวข้องกับกลิ่นของแป้งลินินและความสะอาด ที่บ้านทุกอย่างเริ่มดังขึ้น เราทำความสะอาด ล้างหน้าต่าง แขวนผ้าม่านใหม่ ในศูนย์กลางของบ้าน ในห้องครัว การเตรียมงานฉลองวันอาทิตย์อันรื่นเริงได้เริ่มต้นขึ้น พวกเขาปรุงทั้งเนื้อและปลาเฮอริ่ง และที่สำคัญที่สุด — เค้กและไข่สี” Yulia Healthy Food Near Me แบ่งปันความทรงจำของเธอ เพื่อนๆ เคยทำเมนูอีสเตอร์เทศกาลแล้วหรือยัง? ดูสูตรอาหารในคอลเลกชันใหม่ของเรา ได้เวลาทำอาหารพิเศษแล้ว!
ขนมปังอีสเตอร์
ถั่วพิสตาชิโอดีกว่าถ้าไม่ใส่เกลือ แต่ถ้าคุณหามันไม่เจอ ก็แค่เติมน้ำตาลลงไปในแป้ง ต้องขอบคุณไส้ที่ส่องผ่านรอยบาก ขนมปังชิ้นนี้จึงดูรื่นเริงมาก!
กระต่ายในซอสครีมมัสตาร์ด
อย่าทิ้งกระดูกของกระต่าย - คุณสามารถปรุงน้ำซุปตามพื้นฐานหรือเพิ่มรสชาติเมื่อบางอย่างถูกตุ๋น
ขนมปังปิ้งกับไข่ หน่อไม้ฝรั่ง แซลมอนรมควัน และคาเวียร์แดง
หากไข่ไม่เติมน้ำเย็นทันทีหลังปรุง โปรตีนร้อนจะทำให้ไข่แดงร้อนต่อไป และไข่ลวกจะไม่ออกมาอีก
เค้กอัลมอนด์และลูกเกด
ต้องร่อนแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์เพื่อให้แป้งโปร่งแสงเพื่อให้หายใจได้ ฉันใส่เกลือเล็กน้อยลงในแป้งใด ๆ แม้หวานเพื่อไม่ให้สดไม่น่าเบื่อและคุณยายของฉันไม่สามารถจินตนาการถึงเค้กที่ไม่มีกระวานได้ กระวานทำให้แป้งมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ แต่คุณไม่สามารถหักโหมจนเกินไปเพราะกลิ่นนั้นรุนแรงมากและสามารถทำลายความคิดทั้งหมดได้
แกะกับผักฤดูใบไม้ผลิ
เป็นการดีกว่าถ้าเอาเนื้อที่ไม่อ้วนมาก แต่ไม่อ้วนเพื่อไม่ให้แห้ง แต่ผักใด ๆ ที่เหมาะสมรากผักชีฝรั่งหรือรากพาร์สนิปทำงานได้ดีที่นี่ ไม่ต้องหั่นผักให้ละเอียดเกินไป ไม่งั้นจะกลายเป็นข้าวต้ม น้ำซุปไม่สามารถใช้ผักได้ แต่เป็นเนื้อสัตว์
เรือหอมพร้อมสลัดถั่วชิกพีและผักสด
คุณสามารถใช้มะเขือเทศชนิดอื่นแทนเชอร์รี่ได้ แต่อย่าหั่นให้ใหญ่เกินไป ถ้าคุณชอบแบบเผ็ดกว่านี้ ให้ใส่พริกลงไปในสลัด
หมูอบมัสตาร์ด
ควรอบตั้งแต่ครึ่งถึงสามชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อหมู ขอบคุณมัสตาร์ดเนื้อยังคงฉ่ำและมีรสหวานและเผ็ดและเบคอนไม่อนุญาตให้มันแห้งในเตาอบ
กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดพอชินี
นี่เป็นสูตรสำหรับกะหล่ำปลีของลิทัวเนีย แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีขาว คุณสามารถใช้ซาวอยหรือภาษาจีนได้ หากคุณมีเห็ดสด ก็ควรใส่กะหล่ำปลีลงไปด้วย โดยเฉพาะเมื่อย่างเสร็จ เมื่อกะหล่ำปลีเกือบพร้อมแล้ว ให้ลอง และถ้าจำเป็น ให้เติมเกลือ คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน ผักชี พริกไทย จูนิเปอร์ ได้หากต้องการ
อีสเตอร์
ทั้งเนยและไข่สำหรับอีสเตอร์ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง และคอทเทจชีสก็ไม่เปียก มิฉะนั้น คุณจะต้องเก็บมันไว้ภายใต้ความกดดันเพื่อให้น้ำไหลออกมา ฉันมักจะส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้โปร่งสบาย จำเป็นต้องผสมกับช้อนไม้และยิ่งนานยิ่งดี - ความสม่ำเสมอของมวลควรจะเนียนมาก
ไข่อีสเตอร์ช็อคโกแลต
Cointreau เป็นเหล้าสีส้มที่มีรสชาติสดใส แต่ถ้าคุณมีสีบนแอปริคอต ลองเพิ่มเข้าไป คุณจะได้ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างแอปริคอตกับแอปริคอต!
คุณจะพบสูตรอาหารอีสเตอร์อีกมากมายในหนังสือ “Easter Menu” โดย Yulia Healthy Food Near Me ปรุงอาหารด้วยความยินดี!