ฤดูกาลปิกนิกฤดูร้อนใหม่รอไม่นาน ในไม่ช้า มันจะเป็นไปได้ที่จะพาทุกคนในครอบครัวออกจากมหานครที่อบอ้าว — เพื่อพักผ่อนในธรรมชาติและทอดเคบับ แต่เคบับยังคงต้องปรุง และเพื่อไม่ให้เวลารอนานอย่างเจ็บปวดควรกินของว่างเบา ๆ ที่จะกระตุ้นความอยากอาหารและยกอารมณ์ให้กับทุกคน ผู้เชี่ยวชาญของแบรนด์ “Vegensy” แบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ อย่างรวดเร็ว
ทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว
ในการปิกนิกคุณต้องการพักผ่อนและสนุกกับชีวิต แต่ฉันไม่อยากทำขนมในทุ่งเลย มันจะดีกว่าที่จะดูแลทุกอย่างที่บ้านล่วงหน้า ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องกังวลกับการเตรียมการเป็นเวลานาน ขอบคุณทุกผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่เรียกว่า “Vegens”
ผักทำจากผักที่สดและมีคุณภาพสูงสุด ซึ่งปลูกอย่างระมัดระวังในส่วนต่างๆ ของรัสเซีย เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและโปร่งใส ล้างผักให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกลวกและบำบัดอย่างถูกสุขลักษณะ เทคโนโลยีที่ละเอียดอ่อนนี้ช่วยให้คุณคงสีที่เข้มข้น กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน และรสชาติที่เป็นธรรมชาติ และที่สำคัญที่สุดคือวิตามิน ไมโครและธาตุอาหารหลักที่มีอยู่เกือบทั้งหมด นั่นเป็นเหตุผลที่ไม่จำเป็นต้องใช้สีย้อมและสารปรุงแต่งรส รวมทั้งสารกันบูดเทียม
ผักพร้อมใช้อย่างสมบูรณ์และบรรจุในหีบห่อสะดวก คุณสามารถนำติดตัวไปปิกนิกได้ พวกเขาจะสนองความหิวเล็กน้อยในขณะที่รอชิชเคบับและจะชาร์จด้วยองค์ประกอบอันมีค่าที่น่าตกใจ แต่มันน่าสนใจกว่ามากที่จะฝันถึงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ และคิดหาขนมออริจินัลเบาๆ สำหรับทั้งบริษัท
สีคอเคเซียนเล็กน้อย
Phali เป็นขนมสไตล์จอร์เจียนที่มีชื่อเสียง ซึ่งปรุงจากวอลนัท ผัก และผักใบเขียวจำนวนมาก ผักบีทจะให้ความหวานของผักและกลิ่นที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มาก
ส่วนผสม:
- ผักชนิดหนึ่ง (ก้อน) – 50 กรัม
- วอลนัท-100 g
- ผักชีพวง
- หัวหอมสีม่วง — 1 หัว
- กระเทียม — 2 กานพลู
- ฮ็อพ-suneli-0.5 ช้อนชา
- หญ้าฝรั่น-0.5 ช้อนชา
- เกลือ, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - เพื่อลิ้มรส
เติมผักบีทด้วยน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราก็โยนมันลงในกระชอนแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู - ดังนั้นหัวบีทจะคงสีที่เข้มไว้ วอลนัทแห้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ทำความสะอาดจากแกลบส่วนเกินแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเครื่องปั่น
สับผักใบเขียวสับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตรวมกับถั่ว ในตอนท้ายเรากระจายผักบีท เรายังคงเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที ตอนนี้เราปั้นลูกบอลเล็กๆ ด้วยมือที่เปียกและปล่อยให้แช่แข็ง — บีทรูท phali แสนอร่อยพร้อมแล้ว!
เบอร์เกอร์กลิ่นส้ม
ที่ปิกนิก การมีของว่างกับแฮมเบอร์เกอร์เป็นเรื่องที่ดีเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งของที่ไม่ธรรมดา แทนที่จะเป็นเนื้อทอดแบบดั้งเดิม เราจะเตรียมชิ้นเนื้อผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากผักแครอท พวกเขาจะให้สีส้มน่ารับประทานกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสหวานที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้ยังมีค่าใช้จ่ายของวิตามิน
ส่วนผสม:
- ผักแครอท (แท่ง) – 50 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง — 70 กรัม
- แป้งเซมะลีเนอร์ — 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ผงฟู – ¼ ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทยดำ, ขมิ้น — เพื่อลิ้มรส
- สวดมนต์
- ก้อนธัญพืช
- ครีมเปรี้ยวและสลัดใบสำหรับเสิร์ฟ
นำน้ำไปต้มในกระทะขนาดเล็ก ใส่เกลือ เทผักแครอทลงไป เราปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นโยนลงในกระชอน - สิ่งสำคัญคือของเหลวส่วนเกินจะหายไปอย่างสมบูรณ์ เรานำผักกลับไปที่กระทะ ใส่เนยแล้วคลุกเคล้ากับมันบดในน้ำซุปข้น
เมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยเราจะแนะนำไข่, แป้งเซมะลีเนอร์, แป้งกับผงฟูและนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศในกระบวนการ เราปั้นไส้เบอร์เกอร์ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังป่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เราตัดก้อนเม็ดกลมตามยาวหล่อลื่นครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวปิดด้วยใบสลัดใส่แครอททอดและครึ่งหลังของก้อน เบอร์เกอร์แครอทที่ผิดปกติดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากผู้กินเนื้อสัตว์
Bruschetta สำหรับนักชิม
แทนที่จะใช้แซนด์วิชเดินป่าแบบดั้งเดิม คุณสามารถเตรียม bruschettas แสนอร่อยกับซอสบีทรูทได้ โดยปกติแล้วหัวบีทจะต้องต้มเป็นเวลานานหรืออบในเตาอบ แล้วทำความสะอาดและหั่น คุณไม่จำเป็นต้องทำทั้งหมดนี้กับผักชนิดหนึ่ง พวกเขาปอกเปลือกแล้วและหั่นเป็นชิ้นสะดวก ในขณะเดียวกันรสชาติก็เข้มข้นและเป็นธรรมชาติเช่นกัน
ส่วนผสม:
- ขนมปังโฮลเกรน — 2 ชิ้น
- เฟต้าชีส-50 g
- ชีสแข็ง - 1 ชิ้น
- เกลือ พริกไทยดำ — เพื่อลิ้มรส
- สะระแหน่, ถั่ว — สำหรับเสิร์ฟ
สำหรับซอส:
- ผักชนิดหนึ่ง (แท่ง) – 50 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม — 1 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
ผักบีทต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก เราถ่ายโอนไปยังชามของเครื่องปั่นใส่โยเกิร์ตกระเทียมผ่านการกดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อให้เป็นซอสที่เนียน
โรยขนมปังโฮลเกรนด้วยน้ำมันมะกอก สีน้ำตาลทั้งสองด้านในกระทะย่าง เราตัดชีสแข็งเป็นแผ่นบาง ๆ ขนมปังทาด้วยซอสบีทรูทหนาโรยด้วยถั่วสับด้านบนแล้วใส่แผ่นชีส ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่ง bruschetta ด้วยใบสะระแหน่ และโรยด้วยน้ำมะนาว
อย่างที่คุณเห็น การทำอาหารด้วยผักนั้นง่าย สะดวก และรวดเร็ว เหล่านี้เป็นผักธรรมชาติที่มีคุณภาพสูงสุด ด้วยเทคโนโลยีการแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ยังคงรสชาติดั้งเดิมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นของว่างสำหรับปิกนิกโดยมีส่วนร่วมจึงเป็นของจริง เพิ่มผักลงในสูตรที่พิสูจน์แล้วและทดลองกับชุดค่าผสมใหม่ เปิดฤดูร้อนอย่างสดใส อร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ!