“ Krusushi” หรือที่เรียกกันว่า“ California croissant” ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างครัวซองต์และซูชิที่แปลกตาซึ่งได้เห็นโลกด้วยมืออันเบาบางของ Holmes Bakehouse เชฟชาวอเมริกัน
แนวคิดในการสร้างอาหารจานนี้มาถึงเขาระหว่างการเดินทางไปซุปเปอร์มาร์เก็ต เมื่อเชฟค่อยๆ เดินไปตามสายการทำอาหารเอเชีย จากนั้นในครัวของเขา เขาเตรียมซูชิจากปลาแซลมอนรมควัน วาซาบิ ขิงดอง สาหร่ายโนริ แล้วห่อด้วย … ครัวซองต์ที่โรยด้วยงา และเนื่องจากเป็นการยากที่จะจินตนาการถึงซูชิที่ไม่มีซอสถั่วเหลือง โฮล์มส์จึงตัดสินใจเสิร์ฟครัวซองต์กับซีอิ๊วเล็กน้อย
การผสมผสานที่ผิดปกตินี้กลายเป็นจุดเด่นของร้านเบเกอรี่ของเขาอย่างรวดเร็ว แม้ว่าราคาของการสร้างนี้จะไม่น้อยเลย - $ 5 ในเวลา 11 น. ทุกวัน krusush ทั้งชุดตามกฎก็ขายหมดแล้ว
แต่ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก จานนี้ทำให้เกิดการโต้เถียงกันอย่างดุเดือด บางคนแทบรอไม่ไหวที่จะลองสร้างสรรค์นี้ บางคนบอกว่าการทำขนมเป็นอาชญากรรม
ตามที่ระบุไว้โดยผู้ที่มีโอกาสกิน crusush แล้วพวกเขาได้ลิ้มรส - แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ แต่ก็น่ายินดีที่ส่วนผสมทั้งหมดรวมเข้าด้วยกันได้สำเร็จ ดังนั้นงานเดียวจึงกลายเป็นนามธรรมจากข้อเท็จจริงที่ว่านี่เป็นการผสมผสานระหว่างครัวซองต์และซูชิและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ที่ไม่ธรรมดา