อิเล็กโทรไลต์เป็นสารละลายไอออนิก (เกลือ) ที่มีอยู่ในธรรมชาติในรูปของแร่ธาตุ อิเล็กโทรไลต์มีหน้าที่สำคัญในการให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายเพื่อรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท เนื่องจากร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ จึงจำเป็นต้องได้รับแร่ธาตุเหล่านี้เพียงพอ เมื่อร่างกายได้รับน้ำเพียงพอ จะเป็นการดีกว่าในการกำจัดสารพิษภายใน เช่น ยูเรียและแอมโมเนีย
อิเล็กโทรไลต์ที่จำเป็นในร่างกายมนุษย์ ได้แก่ โซเดียม โพแทสเซียม ไบคาร์บอเนต คลอไรด์ แคลเซียม และฟอสเฟต
ทำไมอิเล็กโทรไลต์จึงมีความสำคัญ?
เมื่อไตทำงานได้ตามปกติ ไตจะควบคุมความเข้มข้นของแร่ธาตุที่ระบุไว้ข้างต้นในของเหลวในร่างกาย ภายใต้สภาวะอื่นๆ เช่น การออกกำลังกายที่ต้องใช้กำลังมาก ของเหลวส่วนใหญ่ (และอิเล็กโทรไลต์แร่) จะหายไป สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยการถ่ายปัสสาวะ อาเจียน ท้องร่วง หรือผ่านแผลเปิด
เมื่อเราเหงื่อออก เราจะปล่อยโซเดียม โพแทสเซียม และคลอไรด์ นั่นคือเหตุผลที่นักกีฬาให้ความสนใจอย่างมากกับการบริโภคอิเล็กโทรไลต์หลังการฝึก โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญ เนื่องจาก 90% ของโพแทสเซียมพบได้ในผนังเซลล์ สิ่งสำคัญคือต้องเติมอิเล็กโทรไลต์ทุกวันจากของเหลวและอาหาร
การสูญเสียของเหลวคุณไม่เพียง แต่ต้องดื่มน้ำเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับอิเล็กโทรไลต์ด้วย ร่างกายจึงขาดน้ำได้เร็ว การรับประทานอิเล็กโทรไลต์ เช่น โซเดียม จะช่วยลดการสูญเสียของเหลวจากการถ่ายปัสสาวะ ในขณะเดียวกันก็ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ เส้นประสาท และเนื้อเยื่ออื่นๆ
วิธีการรับอิเล็กโทรไลต์ตามธรรมชาติ?
มันกลายเป็นแฟชั่นไปแล้วในการคืนสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ด้วยเครื่องดื่มเกลือแร่ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือยังคงได้รับอิเล็กโทรไลต์ผ่านอาหาร เครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีน้ำตาลนำไปสู่การเติมแร่ธาตุอย่างรวดเร็ว แต่จะทำให้ร่างกายหมดสภาพในระยะยาว
อาหารที่ให้อิเล็กโทรไลต์แก่ร่างกาย:
แอปเปิล ข้าวโพด หัวบีต แครอท ล้วนอุดมไปด้วยอิเล็กโทรไลต์ คุณควรใส่มะนาว มะนาว ส้ม มันเทศ อาร์ติโชก บวบและมะเขือเทศทุกประเภทในอาหารของคุณ ถ้าเป็นไปได้ควรเลือกผักอินทรีย์ในท้องถิ่น
กินถั่วให้มากขึ้น - อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ถั่วลิสง เฮเซลนัท พิสตาชิโอ มีอิเล็กโทรไลต์สูง ใส่เมล็ดทานตะวัน ฟักทอง งา ลงในโจ๊กข้าวโอ๊ตตอนเช้าของคุณ
ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วเขียวเป็นแหล่งอิเล็กโทรไลต์ที่ดีเยี่ยม แต่ควรจำไว้ว่าพืชตระกูลถั่วนั้นปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก๊าซ
ผักใบเขียวส่วนใหญ่ทำหน้าที่เติมแร่ธาตุให้ร่างกายได้ดี อาจเป็นผักโขม ผักกาดเขียว ชาร์ท ผักใบทั้งหมดเหล่านี้เก็บโซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม และ "พรีไบโอติก" ที่มีหน้าที่ในลำไส้และการย่อยอาหารตามปกติ
กล้วยมีแร่ธาตุหลายชนิด อุดมด้วยโพแทสเซียมมากเป็นพิเศษ มากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ
เคล็ดลับ: เติมเกลือหิมาลัยเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ออร์แกนิกหนึ่งช้อนชาลงในน้ำดื่มเพื่อเป็นทางเลือกในการเล่นกีฬาเพื่อสุขภาพ