การถือศีลอดเป็นระยะ ๆ เกี่ยวข้องกับการอดอาหารสั้น ๆ แต่สม่ำเสมอ มีหลายรูปแบบ: รูปแบบ 16/8 ซึ่งประกอบด้วยการกระจายอาหารมากกว่า 8 ชั่วโมงต่อวันและการอดอาหารอีก 16 ชั่วโมงที่เหลือ เช่น การรับประทานอาหารเฉพาะเวลา 13 ถึง 21 น. ทุกวัน การถือศีลอดสามารถทำได้ตลอด 24 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ โดยควรเป็นวันเดียวกันในแต่ละสัปดาห์

การศึกษาการอดอาหารตลอด 24 ชั่วโมงในยูทาห์เกี่ยวกับ 200 คนที่มีสุขภาพดี¹. ผลการศึกษาพบว่า ความเครียดหรือความหิวที่เกิดจากการอดอาหารส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน และทำให้ระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโต (GH) เพิ่มขึ้นอย่างมากในอัตรา 2000% ในผู้ชายและ 1300% ในผู้ชาย ภรรยา. ฮอร์โมนนี้ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งมีผลในการลดความเสี่ยงของการดื้อต่ออินซูลินหรือการพัฒนาโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ การอดอาหารเป็นช่วงๆ จะต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ดังนั้นจึงช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ของสมอง รวมทั้งความจำและหน้าที่การเรียนรู้².

C. Laurie, การถือศีลอดเป็นครั้งคราว, ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด, www.lanutrition.fr, 2013 [ปรึกษาเมื่อ 17.03.15] MC Jacquier, The benefits of intermittent fasting, www.lanutrition.fr, 2013 [ ปรึกษาหารือ วันที่ 17.03.15]