แป้งข้าวโพดเหลืองบดละเอียดทั้งเมล็ด

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน361 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 21.4%ลด 5.9%466 กรัม
โปรตีน6.93 กรัม76 กรัมลด 9.1%ลด 2.5%1097 กรัม
ไขมัน3.86 กรัม56 กรัมลด 6.9%ลด 1.9%1451 กรัม
คาร์โบไฮเดรต69.55 กรัม219 กรัมลด 31.8%ลด 8.8%315 กรัม
เส้นใยอาหาร7.3 กรัม20 กรัมลด 36.5%ลด 10.1%274 กรัม
น้ำดื่ม10.91 กรัม2273 กรัมลด 0.5%ลด 0.1%20834 กรัม
แอช1.45 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE11 μg900 μgลด 1.2%ลด 0.3%8182 กรัม
อัลฟาแคโรทีน63 μg~
เบต้าแคโรทีน0.097 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 1.9%ลด 0.5%5155 กรัม
ลูทีน + ซีแซนทีน1355 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.246 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 16.4%ลด 4.5%610 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.08 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 4.4%ลด 1.2%2250 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน21.6 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 4.3%ลด 1.2%2315 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.658 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 13.2%ลด 3.7%760 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.37 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 18.5%ลด 5.1%541 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต25 μg400 μgลด 6.3%ลด 1.7%1600 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.42 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 2.8%ลด 0.8%3571 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน0.3 μg120 μgลด 0.3%ลด 0.1%40000 กรัม
วิตามิน PP, NO1.9 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 9.5%ลด 2.6%1053 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K315 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 12.6%ลด 3.5%794 กรัม
แคลเซียม, Ca7 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.7%ลด 0.2%14286 กรัม
แมกนีเซียมมก93 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 23.3%ลด 6.5%430 กรัม
โซเดียม, นา5 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 0.4%ลด 0.1%26000 กรัม
ซัลเฟอร์, ส69.3 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 6.9%ลด 1.9%1443 กรัม
ฟอสฟอรัสพี272 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 34%ลด 9.4%294 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe2.38 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 13.2%ลด 3.7%756 กรัม
แมงกานีส, Mn0.46 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 23%ลด 6.4%435 กรัม
ทองแดง Cu230 μg1000 μgลด 23%ลด 6.4%435 กรัม
ซีลีเนียม, Se15.4 μg55 μgลด 28%ลด 7.8%357 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.73 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 14.4%4%694 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)0.64 กรัมสูงสุด 100 г
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.345 กรัม~
valine0.351 กรัม~
ฮิสติดีน *0.211 กรัม~
Isoleucine0.248 กรัม~
Leucine0.85 กรัม~
ไลซีน0.195 กรัม~
methionine0.145 กรัม~
ธ รีโอนี0.261 กรัม~
โพรไบโอ0.049 กรัม~
phenylalanine0.34 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.518 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.482 กรัม~
glycine0.284 กรัม~
กรดกลูตามิก1.3 กรัม~
Proline0.605 กรัม~
ซีรีน0.329 กรัม~
ซายน์0.282 กรัม~
cysteine0.125 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.543 กรัมสูงสุด 18.7 г
16:0 ปาลมิติก0.463 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.061 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว1.018 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 6.1%ลด 1.7%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.003 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)1.015 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.759 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 15.7%ลด 4.3%
18: 2 ไลโนเลอิก1.706 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.053 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.053 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 5.9%ลด 1.6%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน1.706 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 36.3%ลด 10.1%
 

ค่าพลังงาน 361 กิโลแคลอรี

  • ถ้วย = 117 กรัม (422.4 kCal)
แป้งข้าวโพดเหลืองบดละเอียดทั้งเมล็ด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 16,4%, วิตามินบี 5 - 13,2%, วิตามินบี 6 - 18,5%, โพแทสเซียม - 12,6%, แมกนีเซียม - 23,3%, ฟอสฟอรัส - 34% , เหล็ก - 13,2%, แมงกานีส - 23%, ทองแดง - 23%, ซีลีเนียม - 28%, สังกะสี - 14,4%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 361 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์อย่างไร แป้งข้าวโพดเหลือง บดละเอียด ธัญพืชไม่ขัดสี แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ แป้งข้าวโพดเหลือง บดละเอียด ธัญพืชไม่ขัดสี

เขียนความเห็น