อาหารนิ้วไม่แตกต่างจากเหล้าก่อนอาหารมากนัก - ของว่างหนึ่งคำก่อนอาหารมื้อหลัก อาจเป็นได้ทั้งซุปหรือของหวานหลัก ๆ คือส่วนที่เป็นของจิ๋ว
Fingerfood แปลจากภาษาอังกฤษว่า "finger food" และในความเป็นจริงแล้ววัฒนธรรมการกินอาหารด้วยมือของคุณเองก็แพร่กระจายไปทั่วโลก แน่นอนว่าร้านอาหารที่ให้บริการนั้นได้รับการออกแบบมาเพื่อไม่ให้ถือจานไว้ในมือของคุณเป็นเวลานาน - ส่วนหนึ่งของตุ๊กตาเท่ากับหนึ่งคำ
ในอาหารประจำชาติของประเทศใด ๆ มักจะรับประทานอาหารด้วยมือ บางที่ก็ดูแปลก ๆ ด้วยซ้ำเพราะการกินพิซซ่าด้วยมือของคุณยังคงถูกต้อง แต่อาเซอร์ไบจันพิลาฟค่อนข้างผิดปกติ คินกาลีสไตล์จอร์เจียฟาฮิโตเม็กซิกันเบอร์เกอร์ขนมปังแบน - อาหารทั้งหมดนี้บริโภคได้โดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม
ผู้สนับสนุนอาหารนิ้วเชื่อว่าไม่ควรมีคนกลางระหว่างอาหารกับคน การกินด้วยมือของคุณเป็นธรรมชาติมากกว่าการใช้มีดและส้อม อาหารนั้นควรสัมผัสได้ไม่เฉพาะกับตัวรับของลิ้นเท่านั้น แต่ควรสัมผัสด้วยมือด้วย - เพื่อเพลิดเพลินกับโครงสร้างและรูปแบบ
Finger food เป็นไอเดียที่ดีสำหรับปิกนิกและปาร์ตี้ที่บ้าน แซนด์วิชชิ้นเล็กๆ คานาเป้ ผลไม้และผักสับ เนื้อสัตว์และปลา ทาร์ติน ขนมปังแผ่น ม้วนผัก และคุณสามารถเพลิดเพลินกับธรรมชาติแทนที่จะนั่งที่โต๊ะ