เนื้อหา
รสชาติและประเพณี กุญแจสู่เทศกาลแกะ XIII ใน Cerler
ถ้าคุณชอบทานอาหารดีๆ โอกาสที่สวยงามกำลังใกล้เข้ามา Fiesta del Cordero de Cerler
เทศกาลกินเจจัดขึ้น 13 ครั้งเพื่อบอกลาฤดูร้อน และในฉบับใหม่นี้ มีการเฉลิมฉลองตั้งแต่วันที่ 24 สิงหาคม โดยมีการปันส่วนเนื้อแกะ 600 ตัวในที่โล่ง การละเล่น ดนตรี และกิจกรรมเพื่อไว้อาลัยแก่เกษตรกร
A งานเลี้ยงที่ดี (หรือ 2 หรือ 3) ปีก็ไม่เจ็บ คุณอาจคิดว่าเดือนสิงหาคมไม่ใช่เดือนที่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับเรื่องนี้ แต่ก็เพียงพอแล้วที่ กลิ่นหอมของ Terni แอบเข้าไปในช่องรับกลิ่นของคุณเพื่อที่ในทันใด ความอยากอาหารที่ยิ่งใหญ่ตกเป็นเหยื่อของคุณ.
นอกจากนี้ควรจำไว้ว่า Cerler เป็นศูนย์กลางประชากรแห่งที่สองตั้งอยู่ สูงที่สุดในเทือกเขา Aragonese Pyrenees (1.531 เมตร) และอากาศบนภูเขาปลุกความหิวอยู่เสมอ
แน่นอนสำหรับทั้งหมดนี้ ลูกแกะแห่งอารากอน เป็นลูกแกะที่ขายดีที่สุดในสเปน ผลิตโดยเจ้าของฟาร์มปศุสัตว์เกือบ 1.000 รายในพื้นที่ งานของพวกเขานั้นเหนือกว่าอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากกิจกรรมระดับมืออาชีพของพวกเขายังทำหน้าที่ ¡บำรุงรักษาและดูแลภูเขา และสกีรีสอร์ท!
แผนงานของ Fiesta del Cordero de Cerler คืออะไร?
งานเลี้ยงที่เหมาะสม เริ่ม 9 โมงเช้า ในสกีรีสอร์ท Cerler ในพื้นที่ Ampriu ในขณะนั้น ลูกแกะเริ่มย่างสำหรับกิจกรรมที่กินเวลาจนถึงบ่าย ใช่สำหรับ เพลิดเพลินกับลูกแกะ ต้องรออีกหน่อยเพราะสามารถชิมได้ตั้งแต่บ่ายสองโมง
ปาร์ตี้ที่ยิ่งใหญ่นี้ประกอบด้วย ตัวเลือกการพักผ่อนที่แตกต่างกันเช่น เดินป่าก่อนกินเนื้อแกะ พักบนสถานีชมวิว มีส่วนร่วมในเกมแบบดั้งเดิม หรือใช้กระเช้าลอยฟ้าเพื่อปีนขึ้นไปที่ระดับความสูงมากกว่า 2.000 เมตร!
ในลิฟต์เก้าอี้นี้ คุณสามารถมี ส่วนลด 2 ยูโร กับการซื้อตั๋วไปงานเลี้ยง ค่าใช้จ่าย ยูโร 17,50 หากคุณซื้อผ่านเว็บไซต์และเงินยูโรที่แพงกว่าหากคุณต้องการซื้อที่สถานี
นอกจากกิจกรรมกีฬาและการกินเนื้อแกะแล้ว ระหว่างงาน Fiesta del Cordero de Cerler คุณยังสามารถเดินผ่าน ตลาดผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และฟังดนตรีสดขณะไตร่ตรองอย่างอัศจรรย์ใจ วิวภูเขาที่สวยงาม และสภาพแวดล้อม
ลูกแกะจากอารากอน ทำไมมันอร่อยจัง
ลูกแกะพันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะคือ เนื้อเข้มข้นอร่อยซึ่งมักจะปรุงสุกและหั่นฝอยหรือตุ๋นในพริกหรือสตูว์ นอกจากรสชาติแล้วยังมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากลูกแกะจากอารากอนมีมากถึง ไขมันน้อยลง 8% กว่าเนื้อแกะชนิดอื่น
ลูกแกะถูกเลี้ยงในอาณาเขตอารากอน โดยใช้ประโยชน์จากทั้ง ทุ่งหญ้าภูเขาเป็นพื้นที่ที่แห้งแล้งที่สุด. กระบวนการผสมพันธุ์และการควบคุมรักษามาตรฐานคุณภาพสูงในแกะพื้นเมือง 365.000 ตัว กิจกรรมนี้ช่วยปรับปรุงเศรษฐกิจในชนบทในขณะที่รักษาจำนวนลูกแกะและ รักษาสิ่งแวดล้อม. ล้วนเป็นข้อดี!
1989 จาก สภากำกับดูแลสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง ควบคุมกระบวนการทั้งหมดและนั่นคือเหตุผลที่เนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ชนิดแรกในสเปนที่ได้รับการยอมรับด้วยนิกายเฉพาะ ปัจจุบันนี้เนื้อ มี IGPกล่าวคือคุณภาพขึ้นอยู่กับความประณีตในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่กำหนด ดังนั้นจึงมี ชื่อเสียงและคุณสมบัติพิเศษ.
กล่าวโดยย่อ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเทศกาลแกะจะเป็นวันพิเศษสำหรับการทำอาหารสเปนและสำหรับ วัฒนธรรมชนบทและประเพณีของ Cerler และสภาพแวดล้อมของเขาหรือเธอ ด้วยเหตุนี้เราจึงแนะนำว่านอกจากการลองแกะแล้ว ให้ใช้เวลาสำรวจบริเวณโดยรอบและแน่นอนว่า ลิ้มลองอาหารอารากอนชนบทที่ดีที่สุด. แบน!