อาหารสำหรับโรคภูมิแพ้

นี่เป็นปฏิกิริยาเฉียบพลันของระบบภูมิคุ้มกันต่อสารก่อภูมิแพ้ (สารเฉพาะหรือสารผสม) ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับคนอื่น ตัวอย่างเช่น สะเก็ดผิวหนังของสัตว์ ฝุ่น อาหาร ยา แมลงกัดต่อย สารเคมีและละอองเกสร ยาบางชนิด เมื่อเกิดอาการแพ้ จะเกิดความขัดแย้งทางภูมิคุ้มกันระหว่างบุคคลที่มีปฏิสัมพันธ์กับสารก่อภูมิแพ้ ร่างกายจะผลิตแอนติบอดีที่เพิ่มหรือลดความไวต่อสารระคายเคือง

ปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิด:

ความบกพร่องทางพันธุกรรม, นิเวศวิทยาในระดับต่ำ, ความเครียด, การใช้ยาด้วยตนเองและการบริโภคยาที่ไม่สามารถควบคุมได้, dysbiosis, ระบบภูมิคุ้มกันที่ด้อยพัฒนาของเด็ก (สุขาภิบาลในระดับสูงไม่รวมการผลิตแอนติบอดีโดยร่างกายของเด็กสำหรับ "แอนติเจนที่ดี")

ประเภทของโรคภูมิแพ้และอาการ:

  • การแพ้ต่อระบบทางเดินหายใจ – ผลกระทบของสารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่ในอากาศ (ขนสัตว์และสะเก็ดผิวหนังของสัตว์ ละอองเกสรพืช สปอร์ของเชื้อรา อนุภาคไรฝุ่น สารก่อภูมิแพ้อื่นๆ) ต่อระบบทางเดินหายใจ อาการ : จาม หายใจมีเสียงหวีดในปอด น้ำมูก สำลัก น้ำตาไหล คันตา ชนิดย่อย: เยื่อบุตาอักเสบจากภูมิแพ้ ไข้ละอองฟาง โรคหอบหืด และโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้
    โรคผิวหนังภูมิแพ้ – การสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ (สารก่อภูมิแพ้จากโลหะและยาง, เครื่องสำอางและยา, ผลิตภัณฑ์อาหาร, สารเคมีในครัวเรือน) โดยตรงบนผิวหนังหรือผ่านเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร อาการ: ผื่นแดงและคันที่ผิวหนัง, ลมพิษ (แผลพุพอง, บวม, รู้สึกร้อน), กลาก (เพิ่มความแห้งกร้าน, ลอกเป็นขุย, การเปลี่ยนแปลงของเนื้อผิว) ชนิดย่อย: diathesis exudative (โรคผิวหนังภูมิแพ้), โรคผิวหนังอักเสบติดต่อ, ลมพิษ, กลาก
    การแพ้ทางเดินอาหาร – ผลกระทบของสารก่อภูมิแพ้ในอาหารต่อร่างกายมนุษย์เมื่อรับประทานอาหารหรือเตรียมอาหาร อาการ: คลื่นไส้, ปวดท้อง, กลาก, อาการบวมน้ำของ Quincke, ไมเกรน, ลมพิษ, ช็อกจากภูมิแพ้
    การแพ้แมลง – การสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ระหว่างแมลงกัดต่อย (ตัวต่อ, ผึ้ง, แตน), การสูดดมอนุภาคของพวกมัน (โรคหอบหืด), การบริโภคของเสีย อาการ: ผิวหนังแดงและคัน, เวียนศีรษะ, อ่อนแอ, สำลัก, ความดันลดลง, ลมพิษ, กล่องเสียงบวมน้ำ, ปวดท้อง, อาเจียน, ช็อกจากภูมิแพ้
    การแพ้ยา – เกิดขึ้นจากการใช้ยา (ยาปฏิชีวนะ ซัลโฟนาไมด์ ยาแก้อักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ ยาฮอร์โมนและเอนไซม์ การเตรียมซีรั่ม สารเอ็กซ์เรย์คอนทราสต์ วิตามิน ยาชาเฉพาะที่) อาการ: คันเล็กน้อย, โรคหอบหืด, ทำอันตรายต่ออวัยวะภายในอย่างรุนแรง, ผิวหนัง, ภาวะช็อก
    โรคภูมิแพ้ติดเชื้อ – เกิดขึ้นจากการสัมผัสกับจุลินทรีย์ที่ไม่ก่อให้เกิดโรคหรือฉวยโอกาส และเกี่ยวข้องกับ dysbiosis ของเยื่อเมือก
    ในกรณีที่อาการกำเริบของโรคภูมิแพ้ทุกประเภทจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการแพ้อาหาร – อาหารจะทำทั้งหน้าที่ในการรักษาและการวินิจฉัย (คุณสามารถกำหนดช่วงของสารก่อภูมิแพ้ในอาหารได้ยกเว้นอาหารบางชนิดจากอาหาร)

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้แพ้

อาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ:

ผลิตภัณฑ์นมหมัก (นมอบหมัก kefir โยเกิร์ตธรรมชาติ ชีสกระท่อม); เนื้อหมูติดมันต้มหรือตุ๋น, ไก่, ปลา (ปลากะพง, ปลาคอด), เครื่องใน (ไต, ตับ, ลิ้น); บัควีท, ข้าว, ขนมปังข้าวโพด; ผักใบเขียวและผัก (กะหล่ำปลี, บร็อคโคลี่, รูตาบากา, แตงกวา, ผักขม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, สควอช, บวบ, หัวผักกาด); ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์มุก, โจ๊ก semolina; ลีน (มะกอกและทานตะวัน) และเนย; ผลไม้และผลเบอร์รี่บางชนิด (แอปเปิ้ลเขียว, มะยม, ลูกแพร์, เชอร์รี่ขาว, ลูกเกดขาว) และผลไม้แห้ง (ลูกแพร์และแอปเปิ้ลแห้ง, ลูกพรุน), ผลไม้แช่อิ่มและอุซวาร์จากพวกเขา, ยาต้มโรสฮิป, ชาและน้ำแร่

อาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ในระดับปานกลาง:

ซีเรียล (ข้าวสาลี, ข้าวไรย์); บัควีท, ข้าวโพด; หมูติดมัน, เนื้อแกะ, เนื้อม้า, เนื้อกระต่ายและไก่งวง; ผลไม้และผลเบอร์รี่ (ลูกพีช, แอปริคอต, ลูกเกดสีแดงและสีดำ, แครนเบอร์รี่, กล้วย, lingonberries, แตงโม); ผักบางชนิด (พริกหยวก, ถั่ว, มันฝรั่ง, พืชตระกูลถั่ว)

ยาแผนโบราณสำหรับการรักษาโรคภูมิแพ้:

  • แช่ดอกคาโมไมล์ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้วนึ่งครึ่งชั่วโมงและรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะวันละหลายครั้ง);
    ยาต้มของการดื่มอย่างต่อเนื่องแทนกาแฟหรือชา การแช่ดอกตำแยหูหนวก (ดอกไม้ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้วยืนยันครึ่งชั่วโมงและดื่มแก้ววันละสามครั้ง);
    มัมมี่ (มัมมี่หนึ่งกรัมต่อน้ำอุ่นหนึ่งลิตรใช้เวลาหนึ่งร้อยมล. ต่อวัน);
    ยาต้มของช่อดอก viburnum และชุดไตรภาคี (ส่วนผสม 1 ช้อนชาสำหรับสองร้อยมล. น้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาทีใช้ครึ่งถ้วยแทนชาวันละสามครั้ง)

อาหารอันตรายและสารก่อภูมิแพ้

อาหารอันตรายที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง:

  • อาหารทะเล ปลาส่วนใหญ่ คาเวียร์สีแดงและสีดำ
    นมวัวสด ชีส ผลิตภัณฑ์นมทั้งตัว ไข่; เนื้อรมควันกึ่งรมควันและดิบ, ไส้กรอก, ไส้กรอกขนาดเล็ก, ไส้กรอก;
    ผลิตภัณฑ์กระป๋องอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ดอง อาหารรสเค็ม เผ็ดและเผ็ด ซอส เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ผักบางชนิด (ฟักทอง, พริกแดง, มะเขือเทศ, แครอท, กะหล่ำปลีดอง, มะเขือยาว, สีน้ำตาล, ขึ้นฉ่าย);
    ผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ (สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลแดง, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ทะเล buckthorn, บลูเบอร์รี่, ลูกพลับ, องุ่น, เชอร์รี่, ทับทิม, แตง, ลูกพลัม, สับปะรด), น้ำผลไม้, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขา;
    ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิด โซดาหรือฟรุ๊ตตี้โซดา หมากฝรั่ง โยเกิร์ตปรุงแต่งรสธรรมชาติ ผลไม้แห้งบางชนิด (แอปริคอตแห้ง, อินทผลัม, มะเดื่อ);
    น้ำผึ้ง ถั่ว และเห็ดทุกชนิด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, โกโก้, กาแฟ, ช็อคโกแลต, คาราเมล, แยมผิวส้ม; วัตถุเจือปนอาหาร (อิมัลซิไฟเออร์, สารกันบูด, สารปรุงแต่งรส, สีย้อม);
    อาหารแปลกใหม่

โปรดทราบ!

ฝ่ายบริหารจะไม่รับผิดชอบต่อความพยายามใด ๆ ที่จะใช้ข้อมูลที่ให้มาและไม่รับประกันว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณเป็นการส่วนตัว ไม่สามารถใช้วัสดุเพื่อกำหนดการรักษาและทำการวินิจฉัยได้ ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเสมอ!

โภชนาการสำหรับโรคอื่น ๆ :

เขียนความเห็น