การศึกษาการกินของเด็ก: คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

การสอนเด็กให้กินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นภารกิจ บางครั้งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย คำเตือนเกี่ยวกับประโยชน์มหัศจรรย์ของอาหารหรือภัยคุกคามในรูปแบบของการกีดกันการ์ตูนในตอนเย็นไม่ได้ผลเสมอไป ดังนั้นการเจรจาควรดำเนินการโดยใช้แนวทางแบบมืออาชีพ

ศาสตร์แห่งการโน้มน้าวใจ

เด็กเห็น เด็กทำ-หลักการง่ายๆ นี้มีผลทุกประการ เด็กมักจะเลียนแบบพฤติกรรมและนิสัยของผู้อื่น ดังนั้นตัวอย่างส่วนตัวจึงเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสูงสุด คุณสามารถใช้ตัวละครในเทพนิยายที่คุณชื่นชอบเป็นผู้ช่วยได้อย่างปลอดภัย ซึ่งชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งทำให้พวกมันสวยงาม แข็งแรง และฉลาดขึ้น ตัวอย่างเช่น กะลาสีเรือผู้กล้าหาญ Papay ที่กินผักโขมเป็นกิโลกรัมและถูกเปลี่ยนแปลงภายใต้อิทธิพลของมันจนจำไม่ได้ ฮีโร่และอาหารเพื่อสุขภาพที่พวกเขาโปรดปรานสามารถคิดค้นได้อย่างอิสระ

เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารที่เหมาะสมอย่างแน่นอนหากพวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร ไม่มีเด็กคนไหนที่จะปฏิเสธคำขอที่รักใคร่ของแม่ของเขาให้ช่วยเธอในครัวเพียงเล็กน้อย เขาจะโยนผักลงในกระทะพร้อมซุปหรือโจ๊กอร่อยเพิ่มขึ้น และแน่นอน เขาไม่เคยปฏิเสธที่จะลิ้มรสอาหารที่ปรุงด้วยการมีส่วนร่วมของเขา

คุณสามารถจัดให้เด็กไปเที่ยวสวนของคุณยายเพื่อรดน้ำเตียงหรือชื่นชมการเก็บเกี่ยว ผักที่รวบรวมและปลูกด้วยมือโดยเฉพาะทำให้เกิดความปรารถนาที่จะลอง หากคุณไม่มี fazenda ของตัวเอง ให้พาลูกไปด้วยเมื่อไปที่ร้านขายของชำ การเลือกผัก ผลไม้ และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ร่วมกันจะช่วยเพิ่มความสนใจในสิ่งนั้นได้อย่างมาก

อย่าลืมรับประเพณีเล็กๆ ในบ้าน เช่น อาหารค่ำสำหรับครอบครัวในวันอาทิตย์ นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าหากเด็กๆ รับประทานอาหารร่วมกับสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ ที่โต๊ะเดียวกันเป็นประจำ พวกเขามักจะชอบอาหารทำเองมากกว่าอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ลูกน้อยของคุณติดใจกับอาหารใหม่ๆ เมื่อได้เห็นใบหน้าที่มีความสุขของพ่อแม่หรือพี่น้อง กินของอร่อยและน่ารับประทาน เด็กๆ จะรู้สึกทึ่งและจะลองเมนูที่ไม่รู้จักอย่างแน่นอน 

การนำเสนอผัก 

การสอนเด็กเรื่องผักเป็นเรื่องยากเนื่องจากฤดูร้อนทำให้งานนี้ค่อนข้างง่ายขึ้น ก่อนอื่นควรนำเสนอผักสดเพื่อให้เด็ก ๆ หลงรักรสชาติดั้งเดิม การนำเสนอของ "จาน" ในกรณีนี้มีบทบาทสำคัญและได้รับการประเมินโดยนักวิจารณ์รายย่อยที่มีความเข้มงวดทั้งหมด ถ้าจานเต็มไปด้วยสีรุ้ง เด็กก็จะเต็มใจที่จะกินมันมากขึ้น ลองจัดวางภาพง่ายๆ ของผักหรือผลไม้หลากสีบนจาน

การเสิร์ฟอาหารที่น่าสนใจดึงดูดความสนใจของเด็กและกระตุ้นความปรารถนาที่จะลอง แม้ว่าคุณจะเพียงแค่ตัดมะเขือเทศด้วยดอกกุหลาบ และทำดาวจากแครอทวงกลมแล้วตกแต่งจานกับมัน เช่น มันฝรั่งบด รับประกันความสำเร็จของจาน หากคุณใช้เวลาความพยายามและจินตนาการเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและสร้างองค์ประกอบผักสามมิติด้วยไม้เสียบในรูปแบบของสัตว์ป่าหรือสิ่งมีชีวิตที่น่าอัศจรรย์ในไม่ช้าเพียงเสียบไม้เท่านั้นที่จะยังคงอยู่บนจาน

คุณควรค่อยๆ ไปที่สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นและเตรียมสมูทตี้ต่างๆ คุณสามารถใช้กะทิสักสองสามแก้วกับชิ้นสับปะรด ใส่ผักโขมสดหนึ่งถ้วย กล้วยครึ่งลูก เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำแข็งบดเล็กน้อย ไม่กี่นาทีในเครื่องปั่น และส่วนผสมนี้จะกลายเป็นค็อกเทลที่มีวิตามิน เทลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยร่มสีด้วยฟาง อย่าลังเลที่จะมอบเครื่องดื่มให้ลูกของคุณ แม้แต่ความเพ้อฝันที่ฉาวโฉ่ที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานการรักษาดังกล่าวได้

จากผัก คุณสามารถเตรียมซอสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่สดใสให้กับอาหารธรรมดา ใช้กะหล่ำปลีขาวสองสามแผ่น มะเขือเทศสองสามแผ่น พริกหวาน บวบ หัวหอมและกระเทียมเล็กน้อย แล้วสับในเครื่องปั่น ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสชั้นเยี่ยมสำหรับสตูว์ มันฝรั่ง หรือพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อย

ด้วยคำพูดและการกระทำ

มีเทคนิคทางจิตวิทยาง่ายๆ สองสามข้อที่จะช่วยให้คุณกำหนดรสนิยมทางรสนิยมของเด็กไปในทิศทางที่ถูกต้องได้ อาหารเพื่อสุขภาพควรอยู่ในสายตาและอยู่ใกล้มือเสมอ แทนที่แจกันด้วยขนมและคุกกี้ด้วยตะกร้าผลไม้หรือผลเบอร์รี่ อีกครั้งที่ผ่านไปแล้วเด็กจะไม่ปฏิเสธความสุขที่ได้กินแอปเปิ้ลหรือกล้วยสด

เด็กหลายคนมักอยากกินมันฝรั่งทอด ช็อกโกแลตแท่ง และของว่างที่น่าสงสัยอื่นๆ โดยไม่ได้ตั้งใจ คุณสามารถลดได้โดยเสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ มันฝรั่งทอดกรอบปิ้งและผลไม้แห้งหรือสลัดผลไม้ที่ทำจากช็อกโกแลตแท่ง ในขณะเดียวกัน อย่าลืมชมเชยลูกของคุณที่เลือกอาหารเพื่อสุขภาพ

แต่สิ่งที่คุณไม่ควรทำคือคาดหวังให้ขนมเป็นรางวัลสำหรับการกินอาหารที่ "ไร้รส" สิ่งนี้จะมีส่วนช่วยในการพัฒนานิสัยที่เป็นอันตรายและอาจเป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินได้ เด็กควรมองว่าอาหารเป็นแหล่งของสารอาหารและพลังงานในการรักษาสุขภาพ อย่าอ่านเด็กที่น่าเบื่อเรื่องศีลธรรมและการดุว่าไม่ชอบผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง รักเขาจากสิ่งนี้เขาจะไม่กลายเป็นอย่างแน่นอนและจุดไฟความเกลียดชังที่ไม่อาจกำจัดได้ตลอดชีวิตของเขาอย่างแน่นอน

เป็นการดีกว่าที่จะถามเด็กหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมื้อถัดไปว่าเขาชอบอาหารที่นำเสนออะไรมากที่สุด การสนทนาเกี่ยวกับอาหารดังกล่าวจะช่วยให้คุณเข้าใจรสนิยมของเด็กได้ดีขึ้นและในอนาคตจะทำเมนูที่ประสบความสำเร็จ ความปรารถนาที่แสดงออกมานั้นไม่ใช่สิ่งที่จู้จี้จุกจิกเสมอไป บางครั้งปากของทารกก็พูดร่างกายที่ต้องการสิ่งที่ขาดมากที่สุด

การบำรุงเลี้ยงนิสัยที่ดีในเด็กเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและน่าเบื่อ แสดงความอดทนและความอดทนเล็กน้อย แล้วคุณจะได้รับรางวัลเป็นเด็กที่สดใสและร่าเริงซึ่งเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษสำหรับตัวเอง