– หากบุคคลใดเข้าถึงประเด็นนี้อย่างสมเหตุสมผล ถ้าเขาได้รับตำแหน่งชีวิตสำหรับตัวเองว่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเป็นพี่น้องของเรา และไม่ใช่อาหาร การเปลี่ยนแปลงก็แทบจะไม่มีปัญหา หากคุณเข้าใจว่าคุณปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์และยอมรับว่าเป็นกฎที่ไม่สั่นคลอน เป็นพื้นฐานของชีวิตใหม่ของคุณ การทานมังสวิรัติจะกลายเป็นเรื่องธรรมชาติสำหรับคุณ “โลกของเรามันเล็กไปแล้ว! ในมอสโกและในเมืองอื่น ๆ คุณสามารถซื้อทุกอย่างได้ตลอดทั้งปี แม้แต่ตอนที่ฉันเริ่มกินมังสวิรัติเมื่อ 20 ปีที่แล้ว เราไม่มีอาหารมากมายขนาดนั้น แต่คุณสามารถซื้อแครอท มันฝรั่ง และซีเรียลได้เสมอ อันที่จริงคนไม่ต้องการมากเท่าที่ดูเหมือน ไม่ต้องกินมะม่วงเยอะหรือซื้อมะละกอ หากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มี – ดี แต่ถ้าไม่ใช่ ก็เป็นไปได้ค่อนข้างมากหากไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ตรงกันข้าม เราต้องพยายามกิน “ตามฤดูกาล” อยู่เสมอ นั่นคือสิ่งที่ธรรมชาติมอบให้เราในช่วงเวลานี้ของปี มันง่ายมาก ๆ. - คนที่กินอาหารเนื้อหนักมาเป็นเวลานานจะชินกับความหนักหนา เขาสับสนและรับความรู้สึกอิ่ม บุคคลคุ้นเคยกับความหนักหน่วงและแสวงหาโดยเปลี่ยนเป็นการกินเจเพื่อให้ได้รับสถานะเดียวกัน แต่กลับกลายเป็นว่าคน ๆ หนึ่งรู้สึกเบาและดูเหมือนว่าเขาจะหิวตลอดเวลา ความรู้สึกแรกที่เราสัมผัสได้หลังจากกินเนื้อสัตว์คือความปรารถนาที่จะนอนลงและผ่อนคลาย ทำไม? เพราะร่างกายต้องการความแข็งแรงและพลังงานในการย่อยโปรตีนจากสัตว์หนัก ถ้าคนกินอาหารที่มีประโยชน์ เบาๆ อาหารจากพืช เขาก็ได้กินและพร้อมทำงานอีกครั้ง พร้อมจะใช้ชีวิตต่อไปในวันนี้ก็ไม่มีความหนักใจอีกต่อไป – ใช่ คำถามเกิดขึ้นต่อหน้าบุคคล: “หลังจากเลิกกินเนื้อสัตว์แล้ว ฉันจะทานอาหารให้สมบูรณ์และมีสุขภาพดีได้อย่างไร” หากคุณไม่เปลี่ยนมาใช้ขนมปังปิ้งแบบถาวรด้วยนมข้นหรือถั่ว เชื่อฉันสิ คุณสามารถปรับสมดุลทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยใช้อาหารจากพืชโดยเฉพาะ เริ่มผสม เช่น ซีเรียลและสลัด ซุปถั่ว และผักตุ๋น ค้นหาการผสมผสานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สมดุล และน่าสนใจอื่นๆ เพราะทุกอย่างที่อยู่ในพืชและธัญพืชก็เพียงพอแล้วสำหรับบุคคล ความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันเมื่อเรากินเนื้อสัตว์ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ – สิ่งนี้ควรจำไว้เสมอ หากคุณพึ่งพาพืชตระกูลถั่วมากเกินไป การก่อตัวของก๊าซจะเพิ่มขึ้น แต่คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยเครื่องเทศ! ตามอายุรเวทเช่นถั่วและกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดี ทั้งสองจัดอยู่ในประเภท "หวาน" การผสมผสานอาหารเป็นปัจจัยที่สำคัญมากที่ควรพิจารณาเพื่อรับประทานอาหารที่สมดุล อย่าลืมความสมดุลทางจิตใจภายใน หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณจะเริ่มมีชีวิตที่ดีขึ้น ร่ำรวยขึ้น และเติมเต็มมากขึ้น หากบุคคลใดตัดสินใจและเข้าใจว่าทั้งหมดนี้เพื่อประโยชน์ของตัวเองและโลกรอบตัวเขา ถ้าเขาพอใจภายใน รัฐก็จะดีขึ้นเท่านั้น “สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความตระหนัก ทำไมเราถึงปฏิเสธอาหารสัตว์? หลายคนบอกว่าต้องค่อยๆ เลิกกินเนื้อ แต่จะจินตนาการได้อย่างไรถ้าคน ๆ หนึ่งเข้าใจแล้วว่าสัตว์เป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวกันนั่นคือพี่น้องที่เล็กกว่าเพื่อนของเรา! จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคนมีความเชื่อมั่นภายในว่านี่ไม่ใช่อาหารไม่ใช่อาหาร! ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับคนที่จะคิดถึงการเปลี่ยนผ่านไปสู่การกินเจเป็นเวลาหลายปี แต่ถ้าเขาตัดสินใจ เขาก็จะไม่ปฏิเสธการตัดสินใจของเขาอีกต่อไป และถ้าเขารู้ว่าเขายังไม่พร้อม เขาก็จะไม่พยายามเอาชนะตัวเอง ถ้าคุณใช้ความรุนแรงกับตัวเอง พยายามเลิกกินเนื้อสัตว์เมื่อคุณยังไม่พร้อมสำหรับมัน มันจะไม่เกิดประโยชน์อะไร จากนี้เริ่มเจ็บป่วยสุขภาพไม่ดี นอกจากนี้ หากคุณเปลี่ยนมารับประทานมังสวิรัติด้วยเหตุผลที่ไม่เกี่ยวกับจริยธรรม มักถูกละเมิดอย่างรวดเร็ว นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันพูดเสมอว่าต้องใช้เวลากว่าจะเข้าใจ การรับรู้เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด และอย่าคิดว่าการกินเจเป็นอาหารที่ซับซ้อนซึ่งใช้เวลานานในการปรุงอาหาร
2022-11-11