คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 387 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 23% | 5.9% | 435 กรัม |
| โปรตีน | 22.39 กรัม | 76 กรัม | 29.5% | 7.6% | 339 กรัม |
| ไขมัน | 6.69 กรัม | 56 กรัม | 11.9% | 3.1% | 837 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 47.02 กรัม | 219 กรัม | 21.5% | 5.6% | 466 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10.8 กรัม | 20 กรัม | 54% | 14% | 185 กรัม |
| น้ำดื่ม | 10.28 กรัม | 2273 กรัม | 0.5% | 0.1% | 22111 กรัม |
| แอช | 2.82 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 กรัม |
| เบต้าแคโรทีน | 0.025 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 0.5% | 0.1% | 20000 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.486 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 32.4% | 8.4% | 309 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.106 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 5.9% | 1.5% | 1698 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.606 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 12.1% | 3.1% | 825 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.492 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 24.6% | 6.4% | 407 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 437 μg | 400 mcg | 109.3% | 28.2% | 92 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.83 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 5.5% | 1.4% | 1807 |
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 9.1 μg | 120 mcg | 7.6% | 2% | 1319 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 1.762 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 8.8% | 2.3% | 1135 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 846 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 33.8% | 8.7% | 296 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 45 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 4.5% | 1.2% | 2222 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 166 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 41.5% | 10.7% | 241 กรัม |
| โซเดียม, นา | 64 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 4.9% | 1.3% | 2031 |
| ซัลเฟอร์, ส | 223.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 22.4% | 5.8% | 447 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 318 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 39.8% | 10.3% | 252 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 4.86 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 27% | 7% | 370 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 1.6 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 80% | 20.7% | 125 กรัม |
| ทองแดง Cu | 912 μg | 1000 mcg | 91.2% | 23.6% | 110 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 8.3 μg | 55 mcg | 15.1% | 3.9% | 663 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 2.81 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 23.4% | 6% | 427 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 10.85 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
| สเตอรอล (sterols) | |||||
| phytosterols | 39 มิลลิกรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.693 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.01 กรัม | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.555 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.094 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 1.504 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | 9% | 2.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.013 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 1.49 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 2.983 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | 26.6% | 6.9% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 2.871 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.112 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.112 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | 12.4% | 3.2% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 2.871 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | 61.1% | 15.8% |
ค่าพลังงาน 387 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 92 กรัม (356 กิโลแคลอรี)
แป้งกรัม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 32,4%, วิตามินบี 5 และ 12.1%, วิตามินบี 6 - 24,6%, วิตามินบี 9 - 109,3%, โพแทสเซียม - 33,8%, แมกนีเซียม - 41,5 %, ฟอสฟอรัส - 39.8 เปอร์เซ็นต์, เหล็ก 27%, แมงกานีส - 80%, ทองแดง - 91,2%, ซีลีเนียม - 15,1%, สังกะสี - 23,4%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกันกระบวนการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนเมแทบอลิซึมทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติของ homocysteine ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเบื่ออาหารทำให้สุขภาพของผิวหนังบกพร่องการพัฒนาของสิ่งที่พบและโรคโลหิตจาง
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Kesan (cardiomyopathy เฉพาะถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 387 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ที่เป็นประโยชน์ แป้งแกรม แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งแกรม