คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 331 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 19.7% | 6% | 509 กรัม |
โปรตีน | 0.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.1% | 76000 กรัม | |
ไขมัน | 0.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 56000 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 78.42 กรัม | 219 กรัม | ลด 35.8% | ลด 10.8% | 279 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3.9 กรัม | 20 กรัม | ลด 19.5% | ลด 5.9% | 513 กรัม |
น้ำดื่ม | 11.9 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.5% | ลด 0.2% | 19101 กรัม |
แอช | 5.58 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RAE | 2 μg | 900 mcg | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 45000 กรัม |
เบต้าแคโรทีน | 0.022 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.1% | 22727 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 177 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 35.4% | ลด 10.7% | 282 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.51 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 3.4% | 1% | 2941 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 3.8 μg | 120 mcg | ลด 3.2% | 1% | 3158 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 3 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | 83333 กรัม | |
แคลเซียม, Ca | 55 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 1.7% | 1818 |
แมกนีเซียมมก | 2 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | ลด 0.2% | 20000 กรัม |
โซเดียม, นา | 4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 32500 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | 100000 กรัม | |
ฟอสฟอรัสพี | 20 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 0.8% | 4000 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 1.81 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 10.1% | ลด 3.1% | 994 กรัม |
ทองแดง Cu | 1916 μg | 1000 mcg | ลด 191.6% | ลด 57.9% | 52 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 27 μg | 55 mcg | ลด 49.1% | ลด 14.8% | 204 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 4.24 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 35.3% | ลด 10.7% | 283 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 17.44 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 0.014 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
16: 0 Palmitic | 0.012 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 0.002 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.013 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 0.1% | ||
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.013 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.041 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 0.4% | ลด 0.1% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.038 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.004 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.004 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 0.4% | ลด 0.1% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.038 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 0.8% | ลด 0.2% |
ค่าพลังงาน 331 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 140 กรัม (463.4 กิโลแคลอรี)
ฉันเป็นบะหมี่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคลีนและ 35.4% ทองแดง - ถึง 191.6% ซีลีเนียม 49.1% สังกะสี - 35,3%
- โคลีน เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินที่มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของหมู่เมทิลอิสระ ทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปทรอปิก
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Kesan (cardiomyopathy เฉพาะถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 331 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ มีประโยชน์กว่า ถั่วเหลือง แคลอรี่ สารอาหาร และสรรพคุณของวุ้นเส้นถั่วเหลือง