แหล่งวิตามินดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

กล้ามเนื้อที่อ่อนแอและความหนาแน่นของกระดูกต่ำเป็นอาการบางอย่างของการขาดวิตามินดี การขาดวิตามินนี้อาจทำให้เกิดโรคหอบหืดในเด็ก ความบกพร่องทางสติปัญญาในวัยชรา และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง

โรคที่ค่อนข้างร้ายแรง แต่สามารถป้องกันได้ แหล่งมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพของวิตามินดีคืออะไร? ลองหา

มูลค่ารายวันที่แนะนำของวิตามินดี

สำหรับผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 1 ถึง 70 ปี บรรทัดฐานรายวันคือ 15 ไมโครกรัม สำหรับผู้ที่อายุมากกว่า 70 ปีแนะนำให้ใช้ 20 ไมโครกรัม

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง อาหารจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้และสตูว์เนื้อวัวถั่วเหลืองเป็นแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติ อาหารเหล่านี้หาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต

ธัญพืชที่อุดมด้วย ซีเรียลและมูสลี่บางชนิดเสริมวิตามินหลายชนิด ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินดีในปริมาณที่ร่างกายต้องการ

เห็ด คุณสามารถกินเห็ดเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นได้ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมเห็ดแสนอร่อย

แสงแดด วิทยาศาสตร์เน้นย้ำข้อเท็จจริงนี้ว่า แสงแดดเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีที่สุด แต่อย่าลืมอาบแดดเป็นเวลา 10-15 นาทีในตอนเช้าและตอนเย็น การได้รับแสงแดดที่แผดเผาเป็นเวลานานในช่วงอาหารกลางวันจะเต็มไปด้วยแผลไหม้และมะเร็งผิวหนัง

ผลไม้ ผลไม้ส่วนใหญ่ไม่มีวิตามินดี ยกเว้นส้ม น้ำส้มอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดี

เนยเข้มข้น การกินน้ำมันในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ก่อนซื้อ ให้ตรวจสอบว่าน้ำมันเสริมวิตามินดีหรือไม่

นมทดแทน นมทดแทนทำจากถั่วเหลือง ข้าว และมะพร้าว ลองโยเกิร์ตที่ทำจากนมถั่วเหลือง