น้ำตาลส่วนเกินทำลายหัวใจตับสมองผิวหนังและสุขภาพทางเพศของคุณอย่างไร  

น้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม หลายล้านปีก่อน บรรพบุรุษของเราสกัดผลไม้และน้ำผึ้งอย่างขยันขันแข็ง: น้ำตาลไม่เพียงให้พลังงานแก่พวกเขา แต่ยังช่วยเก็บไขมันสำหรับช่วงเวลาที่หนาวเย็นและหิวโหย ผู้ที่ไม่กินน้ำตาลเพียงพอไม่มีกำลังหรือความสามารถทางกายภาพในการสืบพันธุ์แบบเดียวกัน

เป็นผลให้สมองของมนุษย์ได้พัฒนากลไกการอยู่รอดที่น่าสนใจนั่นคือความอยากกินหวานแทบไม่รู้จักอิ่ม น่าเสียดายที่มันทำอันตรายมากกว่าผลดีในปัจจุบันพวกเราหลายคนกินน้ำตาลมากเกินความจำเป็นเพื่อความอยู่รอด นอกจากโรคอ้วนและฟันผุแล้วการกินมากเกินไปนี้ยังมีผลกระทบอื่น ๆ นี่เป็นเพียงบางส่วนของพวกเขา:

หัวใจสำคัญ

ในการศึกษาปี 2013 ที่ตีพิมพ์ใน Journal of the American Heart Association (วารสารของ American Heart Association) นักวิทยาศาสตร์พบว่าน้ำตาลในปริมาณสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลูโคสทำให้หัวใจทำงานหนักและลดการทำงานของกล้ามเนื้อ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นนานเกินไปจะทำให้เกิดภาวะหัวใจล้มเหลวในที่สุดตามที่นักวิทยาศาสตร์จากคลีฟแลนด์คลินิก (คลินิกคลีฟแลนด์).

หนังสือพิมพ์กล่าวว่าฟรุกโตสสูงซึ่งเป็นน้ำตาลอีกประเภทหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในอาหารที่มีรสหวานเทียมช่วยลดคอเลสเตอรอลที่“ ดี” ลง สุขภาพสตรี… สิ่งนี้สามารถทำให้เกิดการผลิตไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นไขมันที่ส่งจากตับไปยังหลอดเลือดแดง และเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

ของเล่นเพิ่มพัฒนาสมอง

การศึกษาในปี 2002 ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียลอสแองเจลิส (มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียลอสแองเจลิส) แสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลมีผลต่อความยืดหยุ่นของเซลล์ประสาทและพฤติกรรมซึ่งถูกควบคุมโดยสารเคมีที่เรียกว่า Brain neurotrophic factor (BDNF) การปราบปราม BDNF ช่วยลดความสามารถในการสร้างความทรงจำใหม่และจัดเก็บข้อมูลใหม่ การศึกษาอื่น ๆ ได้เชื่อมโยงระดับต่ำของสารนี้กับภาวะซึมเศร้าและภาวะสมองเสื่อม

ไต

ไตมีบทบาทสำคัญในการกรองเลือดและน้ำตาลในเลือดที่สูงจะบังคับให้พวกเขาผลักดันขีด จำกัด และเสื่อมสภาพ สิ่งนี้สามารถทำให้ของเสียซึมเข้าสู่ร่างกาย ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา (สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา) การทำงานของไตที่ลดลงทำให้เกิดโรคต่างๆของไตและหากไม่ได้รับการรักษาที่เหมาะสมความล้มเหลวทั้งหมด ผู้ที่เป็นโรคไตวายจำเป็นต้องได้รับการปลูกถ่ายอวัยวะหรือการกรองเลือดด้วยเครื่องฟอกไต

สุขภาพทางเพศ

เนื่องจากน้ำตาลในปริมาณสูงในอาหารอาจส่งผลต่อการไหลเวียนของเลือดจึงมีส่วนเกี่ยวข้องกับการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ ในปี 2005 ผู้เขียนการศึกษาจากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยจอห์นฮอปกินส์ (คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยจอห์นฮอปกินส์) พบว่าน้ำตาลขัดขวางการผลิตเอนไซม์ที่รับผิดชอบในการแข็งตัวของอวัยวะเพศ จากการศึกษาในปี 2007 พบว่าฟรุกโตสและกลูโคสส่วนเกินในร่างกายสามารถปิดยีนที่ควบคุมระดับฮอร์โมนเพศชายและฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศที่สำคัญสองชนิด

ข้อต่อ

จากการศึกษาในปี 2002 ที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition (วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน) ระดับน้ำตาลที่สูงในอาหารแปรรูปจะเพิ่มการอักเสบทำให้เกิดอาการปวดข้อ (โรคไขข้อ) สำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบเรื้อรังควรกินหวานให้น้อยที่สุด

หนังสัตว์

การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปทำให้เกิดการอักเสบทั่วร่างกาย การอักเสบนี้จะสลายคอลลาเจนและอีลาสตินในผิวหนัง ส่งผลให้ผิวแก่เร็วหย่อนยานและเหี่ยวย่น ผู้ที่ใช้น้ำตาลจะมีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งอาจทำให้มีขนขึ้นมากเกินไปและมีจุดด่างดำที่คอและรอยพับของผิวหนัง

ตับ

น้ำตาลส่วนเกินในร่างกายสะสมอยู่ในตับทำให้เกิดการอักเสบของอวัยวะนี้ หากไม่มีการรักษา ผลที่ตามมาอาจเหมือนกับโรคพิษสุราเรื้อรัง – โรคตับแข็ง (การก่อตัวของเนื้อเยื่อแผลเป็นในตับ) “แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคตับแข็ง และโรคไขมันพอกตับก็เกิดจากภาวะโภชนาการที่ไม่ดีเช่นกัน” อาซิม มัลโฮตรา นักโรคหัวใจจากลอนดอน สมาชิกของ Academy of Medical Royal Colleges กลุ่มโรคอ้วน.