อาหารเก็บไว้ได้นานแค่ไหน

ผลิตภัณฑ์บางอย่างที่คุณซื้อไม่มีวันหมดอายุ เช่น ผลไม้สดหรือผัก และผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เล็กน้อย โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ต่อไปนี้เป็นแนวทางบางประการสำหรับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

เนื้อ

ในตู้เย็น สามารถเก็บเนื้อสัตว์ได้ 5 วันในช่องแช่แข็ง – นานถึงหนึ่งปี เนื้อที่ละลายแล้วควรปรุงทันที เนื้อสับสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สูงสุด 2 วัน และในช่องแช่แข็งได้นานถึง 4 เดือน เนื้อสัตว์ปีกยังคงความสดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วันและในช่องแช่แข็งตลอดทั้งปี

อาหารทะเล

สเต็กปลาแซลมอนจะไม่หายไปในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน ปลาค็อดจะอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 10 เดือน ปลารมควันจะสดได้ 2 สัปดาห์บนชั้นวางในตู้เย็นและ 5 สัปดาห์ในช่องแช่แข็ง

กินหอยนางรมและกุ้งภายใน 5 วันในตู้เย็นหรือภายใน 3 เดือนในช่องแช่แข็ง

ชีส

เก็บชีสที่อ่อนนุ่มและมีความแข็งปานกลางเป็นเวลา 2 สัปดาห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบรรจุภัณฑ์เดิม Parmesan จะไม่อยู่ในตู้เย็นตลอดทั้งปี ชีสที่มีรายังมีชีวิตอยู่ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานภายในสองสามวัน แต่ชีสดังกล่าวแช่แข็งจะเก็บไว้ไม่เกิน 2 เดือน

ผลไม้

ผลไม้แข็ง เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียคุณภาพเป็นเวลา 2 ถึง 4 สัปดาห์ แตงและแตงโมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะกินได้ภายใน 2-3 วัน ดังนั้นอย่าซื้อเยอะ ผลไม้แช่แข็งมีน้ำมากเกินไปหลังจากการละลายน้ำแข็ง แต่สามารถเก็บไว้ได้นาน

ซอสผัดผัก

อายุสั้นที่สุดคือหน่อเขียว ข้าวโพด เห็ด – จะสดในเวลาเพียง 2-3 วัน แตงกวาและมะเขือเทศสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ บีทรูทและแครอทจะถูกเก็บไว้นานที่สุด - 2-3 สัปดาห์

แป้งและน้ำตาล

ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมแป้งและน้ำตาลยังสามารถเก็บไว้ได้นานเช่นแป้งตั้งแต่หกเดือนถึง 8 เดือนและในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งปี คุณสามารถเก็บน้ำตาลทรายแดงได้อย่างสงบเป็นเวลา 4 เดือนและน้ำตาลทรายขาวเป็นเวลา 2 ปี

โซดาและแป้งสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งปีครึ่งในที่มืดและไม่ชื้น