แยมมะยมปรุงนานแค่ไหน?

แยมมะยมทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง จากนั้นปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด ต้มซ้ำและเย็น 2-3 ครั้ง

ด้วยวิธีที่รวดเร็ว (9 ชั่วโมง) ปรุงแยมมะยมเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือดแล้วทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมงจากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

แยมจากมะเฟือง

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับแยมมะยม

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 1,5 กิโลกรัม และน้ำ 1 แก้ว

วิธีทำแยมมะยม

1. ล้างผลเบอร์รี่ตัดหางทั้งสองข้างแทงเบอร์รี่แต่ละอันด้วยเข็มหรือไม้จิ้มฟัน 3-4 ครั้ง

2. เทน้ำเย็นลงบนเบอร์รี่ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง

3. ใส่น้ำตาลลงไปผัดใส่ไฟนำไปต้ม

4. นำน้ำเชื่อมไปต้มใส่มะยมปรุงแยมประมาณ 3-5 นาทีให้เย็น

5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้งเทแยมมะยมลงในขวดโหล

6. ทำให้แยมเย็นลงโดยคว่ำขวดลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม จากนั้นนำแยมไปเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

อร่อยจริง

ก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ได้ ซึ่งต้องใช้กิ๊บติดผมและความอดทนอย่างมาก ? แล้วแยมจะนิ่มเกือบเหมือนเยลลี่

แยมมะยมกับวอลนัท

ผลิตภัณฑ์

มะยมสุกหรือไม่สุก - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

วอลนัท - 100 กรัม

น้ำ - ครึ่งลิตร

Badian – 2 ดาว

วิธีทำแยมมะยมกับวอลนัท

1. คัดแยกและล้างมะยมหั่นครึ่งผลไม้แต่ละลูก

2. สับจัดเรียงและสับส่วนที่กินได้ของวอลนัท

3. ในกระทะที่ไม่มีชื่อเทน้ำครึ่งลิตรใส่น้ำตาลใส่มะยมและโป๊ยกั๊ก

4. ใส่กระทะที่มีน้ำเชื่อมและเบอร์รี่ลงบนกองไฟแล้วปรุงด้วยคนตลอดเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด

5. ทิ้งแยมไว้ให้เย็นและใส่ประมาณ 7-8 ชั่วโมง

6. ใส่แยมลงบนกองไฟอีกครั้งใส่วอลนัทสับและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด

7. เทแยมมะยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทำให้เย็นโดยวางคว่ำลงบนโต๊ะแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม