วิธีการชงเครื่องเทศ?

ปรุงเบคอนเป็นเวลา 10 นาที

Shpikachki ที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์

เนื้อ - 0,5 กิโลกรัม

หมู - 0,5 กิโลกรัม

น้ำมันหมู – 200 กรัม

กระเทียม – 2 ง่ามกลาง

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

พริกไทยดำบด - 1 ช้อนชา

เปลือกโปรตีน

วิธีการปรุงอาหารหมูที่บ้าน

1. หั่นเนื้อวัวและหมูเป็นชิ้นใหญ่แล้วสับบนตะแกรงให้ละเอียด

2. หั่นเบคอนเป็นก้อนโดยให้ด้าน 0,3 เซนติเมตร

3. ใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทยดำลงในเนื้อสับบดด้วยเครื่องปั่น

4. ใส่เดือยลงในเนื้อสับและคลุกด้วยมือของคุณ

5. สับกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียมแล้วใส่เนื้อสับ

6. หุ้มเนื้อสับแล้วแช่เย็น

7. เลื่อนเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อยัดเปลือกด้วยไขมันหมูสับ

8. ปรุงเบคอนธรรมชาติเป็นเวลา 5 นาที

เก็บเนื้อหมูธรรมชาติไว้ 2 วัน

อร่อยจริง

– หากไม่ได้ห่อไส้กรอกในปลอกธรรมชาติ จะต้องแกะไส้กรอกออกก่อนปรุงอาหาร

- หากแผ่นหมูถูกห่อด้วยปลอกธรรมชาติคุณไม่จำเป็นต้องถอดออกเลย

- เวลาเลือกยาลองดูเม็ดยาที่ตัดไหม สำหรับชิ้นเนื้อหมูที่มีคุณภาพสูงชิ้นส่วนของเนื้อหมูไม่ควรเกิน 4 มิลลิเมตรและสีเนื้อหมูควรเป็นสีชมพูอ่อน ไขมันหมูไม่ควรมีส่วนประกอบของผัก (เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์) และแป้งและคาราจีแนนที่เพิ่มขึ้น แผ่นรองหมูคุณภาพสูงไม่รั่วซึมมีเปลือกยืดหยุ่นและชื้นเล็กน้อยพอดีกับเนื้อหมูแน่น บรรจุภัณฑ์ต้องปราศจากฟองอากาศ

- อายุการเก็บรักษาน้ำมันหมูธรรมชาติในสุญญากาศไม่เกิน 6 วันและไม่มี - 2 วัน

- หากคุณวางแผนที่จะทอดน้ำมันหมูหลังจากปรุงอาหารคุณต้องปรุงน้ำมันหมูในกระทะเป็นเวลา 2 นาที

- ราคาของไขมันหมูอยู่ที่ 400 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโกในเดือนมิถุนายน 2020)

- ปริมาณแคลอรี่ของไขมันหมูคือ 300-350 กิโลแคลอรี / 100 กรัม