วิธีการกระจายอาหารจากผักราก

ถือว่าถูกต้องตาม "อาหารท้องถิ่น" นั่นคือกินสิ่งที่เติบโตในเลนของคุณ แต่ในฤดูหนาวหมายความว่าคุณต้องกินผักที่มีราก หัวผักกาด, มันฝรั่ง, แครอทนั้นยอดเยี่ยม แต่ค่อนข้างน่าเบื่อ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับง่ายๆ XNUMX ข้อในการทำให้อาหารประเภทผักรากน่าสนใจยิ่งขึ้น

ผักรากบดเป็นอาหารหลักในฤดูหนาวสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ คุณสามารถทำให้มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นโดยการเพิ่มโปรตีนเชิงซ้อน การผสมผสานที่ดีคือมันฝรั่งบดและวอลนัท หัวผักกาดบดกับเมล็ดทานตะวันดิบ

ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่ดีในการลิ้มลองอาหารอินเดีย เครื่องเทศให้ความอบอุ่นและยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น เพิ่มภูมิคุ้มกันและการไหลเวียนโลหิต เราขอแนะนำให้ลองอาหารอินเดียมังสวิรัติ เช่น แกงมันเทศ มะพร้าวและพาร์สนิป แครอททอดหรือเฟรนช์ฟราย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสิ่งที่ผิดปกติคือการใส่ผักที่มีราก อาจเป็นพริกยัดไส้หรือม้วนกะหล่ำปลีมังสวิรัติ พริกยัดไส้มักจะทำกับข้าว แต่สามารถแทนที่ด้วยผักรากที่อุดมด้วยแป้ง ลองกะหล่ำปลีม้วนกับหัวผักกาดบดและถั่วดำ พริกยัดไส้ข้าวโพด มันฝรั่งและถั่วแดง เห็ดพอร์ทาเบลลายัดไส้ผักโขมและรากผักที่คุณชื่นชอบ ซูกินีที่มีแครอทอยู่ข้างใน

ผักรากที่เฉื่อยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารหวาน ตัวอย่างเช่น ในเยอรมนี พวกเขาทำไส้กรอกจากมันฝรั่งและแอปเปิ้ล แสดงจินตนาการของคุณและรับอาหารฤดูหนาวแสนอร่อย!