คุณสามารถหาสูตรอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับทุกงาน โอกาส หรือวันหยุด ปีใหม่และคริสต์มาสก็ไม่มีข้อยกเว้น นอกจากเมนูอาหารที่หลากหลายแล้ว ยังมีขนมอบแบบดั้งเดิมอีกด้วย คุกกี้ขนมปังขิงเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดฤดูหนาวมานานแล้ว มันน่าสนใจมากที่จะทำอาหารให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการ และนี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้:
คุณจะต้องการ: 2 ไข่ 150 กรัม น้ำตาล 100 กรัม เนย 100 กรัม น้ำผึ้ง 450 กรัม แป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับขนมปังขิง 1 ช้อนชา ขิงสดขูด ผิวมะนาวครึ่งลูก
กระบวนการ:
– อุ่นน้ำผึ้ง น้ำตาล และเนยในอ่างน้ำ ทุกอย่างควรละลายและผสม
– นำออกจากอ่างน้ำ ใส่ไข่ ผิวเลมอน ขิง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
– ผสมแป้งกับผงฟูและเครื่องเทศ ใส่น้ำผึ้งแล้วนวดแป้ง
– ปิดแป้งด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที
– โรยแป้งที่โต๊ะแล้วคลึงแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ ประมาณ 0,5 ซม.
– ตัดคุกกี้ขนมปังขิง วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบที่ 180C ประมาณ 10 นาที
– ตกแต่งขนมปังขิงสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส
อร่อย!