พวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากเค้ก เค้ก และคุกกี้ช็อกโกแลตชิป แต่ยิ่งเราอายุมากขึ้น แพทย์มักจะเตือนเราถึงอันตรายของการกินน้ำตาลมากเกินไป และเราต้องฟังคำแนะนำของพวกเขา สำหรับหลายๆ คน นี่หมายถึงการกำจัดของหวานออกจากอาหาร อย่างไรก็ตาม ความจำเป็นในการจำกัดตัวเองนั้นไม่จำเป็นอีกต่อไปแล้ว เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติทดแทนขนมแบบดั้งเดิมมากมาย ซึ่งมีอยู่แล้วในร้านขายของชำหลายแห่ง
ทำตามเคล็ดลับ XNUMX ข้อนี้ คุณจะได้ดื่มด่ำกับของอร่อย
ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ
ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลทรายขาวไม่ดีต่อสุขภาพเพราะว่าน้ำตาลจะถูกขับออกจากแร่ธาตุธรรมชาติทั้งหมดหลังการแปรรูป เมื่อกลั่นแล้ว น้ำตาลทรายขาวจะกลายเป็นอะไรมากกว่าแคลอรีเปล่าที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ส่งผลต่ออารมณ์ และส่งผลเสียต่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกกินของหวานที่มีรสหวาน เพราะตัวเลือกอาหารมังสวิรัติอย่างน้ำเชื่อมวันที่ น้ำหวานหางจระเข้ น้ำเชื่อมข้าวกล้อง และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลนั้นมีขายในร้านขายของชำแทบทุกร้าน สารให้ความหวานจากพืชบางชนิดยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะมีธาตุเหล็ก แคลเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่เบี่ยงเบนจากการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเพลิดเพลินกับขนมหวาน
ขจัดกลูเตน
กลูเตนขึ้นชื่อเรื่องผลเสียต่อสุขภาพ และแม้ว่าปัญหาสุขภาพจะไม่ปรากฏขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้ แต่ก็ไม่คุ้มที่จะเสี่ยงและรอให้สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างแน่นอน ดังนั้นอย่าลืมใช้ทางเลือกอื่น เช่น แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวกล้อง แป้งข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง และข้าวโอ๊ตแทนกลูเตนในขนมอบของคุณ เมื่อใช้กับแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลังสามารถทำหน้าที่เป็นกาวชนิดหนึ่งที่เชื่อมส่วนผสมเข้าด้วยกัน ซึ่งจะทำให้แท่งช็อกโกแลตของคุณกลายเป็นบราวนี่แสนอร่อย
ลดความซับซ้อน
ของหวานไม่จำเป็นต้องเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตชิป! มีอาหารมากมายที่ตอบสนองความอยากน้ำตาลของคุณ ตัวอย่างเช่น มันเทศเคลือบน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีรสชาติอร่อย องุ่นแช่แข็งเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่สมบูรณ์แบบ และช็อคโกแลตพุดดิ้งสามารถปรุงให้มีสุขภาพดีขึ้นด้วยอะโวคาโด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และผงโกโก้ ข้อควรจำ: บางครั้ง ยิ่งการเลือกของคุณง่ายขึ้น ของว่างของคุณก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพ นั่นไม่ใช่เหตุผลหนึ่งที่ทำให้เรารักการทานมังสวิรัติมากใช่หรือไม่?
กินพฤกษชาติ
ความอยากหวานอาจเกิดจากการขาดแร่ธาตุ ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับปริมาณโพแทสเซียมต่ำ โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับปฏิกิริยาของเซลล์และเอนไซม์หลายร้อยชนิดในร่างกายของคุณ และการขาดโพแทสเซียมสามารถทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยและเฉื่อยชาระหว่างการออกกำลังกาย รวมทั้งทำให้คุณกระหายอาหารที่มีน้ำตาลหรือเค็ม โชคดีที่ผักใบเขียวอย่างคะน้า ผักโขม และหัวบีตมีโพแทสเซียม แม้ว่าผักใบเขียวจะไม่ใช่ของหวาน แต่คุณก็สามารถใส่ผักใบเขียวลงในสมูทตี้กล้วย หางจระเข้ และนมอัลมอนด์ได้เสมอ
เพิ่มไขมันให้กับอาหารของคุณ
หากคุณทานอาหารที่มีไขมันต่ำ คุณมีแนวโน้มที่จะอยากทานขนมที่มีน้ำตาลมากกว่า ไขมันช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และป้องกันไม่ให้เพิ่มขึ้นและลดลงหลังจากรับประทานอาหารที่มีแป้งกลั่นและน้ำตาล ไขมันที่ดีต่อสุขภาพมีอยู่ในน้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก อะโวคาโด และเนยถั่ว อัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังเป็นแหล่งที่ดีของไขมันและโปรตีน ซึ่งช่วยตอบสนองความอยากอาหารของคุณ สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ และลดความอยากน้ำตาล