วิธีเปลี่ยนออริกาโนในการปรุงอาหารออริกาโนคืออะไร

ออริกาโนเป็นออริกาโนที่รู้จักกันดีสำหรับเราหรือมิ้นต์ป่า สมุนไพรที่กล่าวถึงมักสับสนกับมาจอแรมซึ่งผิดโดยพื้นฐานแล้ว เหล่านี้เป็นพืชที่แตกต่างกันสองชนิด แม้ว่าจะคล้ายกันมากก็ตาม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชื่นชอบออริกาโนเพราะรสเผ็ดร้อนด้วยความขมเล็กน้อยและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ เครื่องเทศนี้ใช้งานได้หลากหลายและเหมาะสำหรับการใส่อาหารจากเนื้อสัตว์และปลาทุกประเภท เข้ากันได้ดีกับเห็ด พาสต้า พิซซ่า และชีส

ออริกาโนยังเหมาะสำหรับการปรุงแต่งเบียร์หรือไวน์ การดองและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

คุณสมบัติหลักของสมุนไพรนี้นอกเหนือจากรสชาติที่เด่นชัดคือความสามารถในการกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นจึงมักใช้ในอาหารสำหรับเด็กสำหรับเด็กเล็กตามอำเภอใจหรือผู้ที่มีน้ำหนักไม่เพียงพอและความอยากอาหารไม่ดี อย่างไรก็ตาม เมื่อเติมเครื่องเทศนี้ ให้สังเกตการวัด รสชาติของเครื่องเทศนั้นเข้มข้นมากจนบดบังส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย

พืชชนิดนี้เป็นหมอธรรมชาติอย่างแท้จริง ช่วยในการรักษาโรคคอ ระบบประสาท และการย่อยอาหาร เขายังมีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน: ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์, ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร

มันไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไปว่าส่วนประกอบที่จำเป็นอยู่ในมือในขณะที่จำเป็นตามสูตร จากนั้น ความรู้เกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างจะช่วยได้ ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่เทียบเท่ากับส่วนผสมนี้ได้

จะเปลี่ยนออริกาโนได้อย่างไรเมื่อความสำเร็จของจานขึ้นอยู่กับองค์ประกอบนี้? พืชต่อไปนี้และการผสมผสานของพวกเขาจะช่วยคัดลอกรสชาติของสมุนไพรนี้ได้อย่างแม่นยำ:

• ต้นมาเจอแรมเป็นอันดับหนึ่งในรายการของเรา สมุนไพร 2 ชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันอย่างมากจึงใช้แทนกันได้

• โหระพาผสมกับสะระแหน่เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบเพื่อเลียนแบบการปรากฏตัวของออริกาโน;

• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ซึ่งรวมถึงออริกาโนตามคำนิยาม;

• โหระพาหรือโหระพา – เครื่องเทศที่มักพบและใช้กันอย่างแพร่หลาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์ของเรา

• ส่วนผสมของผักชีและผักชีลาว – ซึ่งง่ายกว่า สมุนไพรเหล่านี้อาจไม่ได้แปลในห้องครัวใดๆ

• ยี่หร่าแห้งหยิบมือหนึ่งใช้แทนออริกาโนได้ดี

เมื่อคุณรู้วิธีเปลี่ยนออริกาโนในการปรุงอาหารแล้ว คุณจะไม่มีปัญหาในการสร้างผลงานการทำอาหารของคุณ บางทีการผสมผสานเหล่านี้อาจทำให้อาหารของคุณมีรสชาติแปลกใหม่